Firmaets tjenestemenn fra Minnesota-baserte Cargill, Inc. har tilbakekalt ferske og frosne malte kalkunprodukter - 36 millioner pund - på grunn av mulig salmonellaforurensning. Én person er død og rundt 76 andre i 26 stater har blitt syke som følge av salmonella -utbruddet.
Kilde: AP
Etter at Cargill, Inc. startet sin egen undersøkelse, sammen med en undersøkelse fra Landbruksdepartementet og informasjon fra CDC, stoppet den kalkunproduksjonen på fabrikken i Springdale, Ark. Tilbakekalt kalkun inkluderer kjøtt produsert fra februar. 20, 2011 til aug. 2, 2011.
Produktinformasjon
All pakke husker inkludere koden "Est. P-963 ”på etiketten, ifølge Cargill. Tilbakekallingen inkluderer mange forskjellige merker, inkludert Honeysuckle White. Gjennomgå hele produktkallelisten.
Stater med det høyeste rapporterte antallet sykdommer inkluderte Michigan og Ohio med 10 hver; Texas med ni; Illinois syv; California seks; og Pennsylvania fem.
Skilt og retningslinjer
Vanlige symptomer på salmonella inkluderer diaré, magekramper og feber 12 til 72 timer innen du spiser et forurenset produkt. CDC råder deg til å kontakte helsepersonell hvis du tror du har blitt syk av forurenset kalkun.
CDC bemerker at utbruddsstammen av Salmonella Hadar, som kan være assosiert med denne tilbakekallingen, er "resistent mot mange ofte foreskrevet antibiotika, noe som kan øke risikoen for sykehusinnleggelse eller mulig behandlingssvikt hos infiserte enkeltpersoner. "
Les CDCs råd om kjøttsikkerhet og håndtering av mat, sammen med ekstra ressurser for de som er opptatt av tilbakekallingen.
"Det er beklagelig at folk kan ha blitt syke av å spise et av våre kalkunprodukter," sa han Steve Willardsen, president for Cargills kalkunforedlingsvirksomhet, "og for alle som gjorde det, er vi virkelig Beklager."
