Crispy Buffalo ranch chicken nuggets er en sunnere erstatning for vinger - SheKnows

Hvem liker ikke en stor mengde Buffalo -vinger? De stekte kyllingbitene som drypper i krydret, varm vingsaus og deretter slathered i ranchdressing... Høres så bra ut, ikke sant? Selv om de er helt deilige, er de ikke veldig midjevennlige eller super sunne.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter BBQ -sausen vår

I denne oppskriften lagde jeg en mye sunnere versjon uten å ofre de fantastiske smakene alle liker. I stedet for å frityrsteke kyllingen, stekte jeg biter av kyllingbryst som jeg marinerte i krydret vingesaus og ranchdressing.

Å gi kyllingen et lett belegg i både italiensk stil og panko brødsmuler gir den sprø knase, og et solid rist av fersk parmesanost gir et ekstra boost av smak.

Disse krydrede Buffalo kyllingbittene er gode for å tilfredsstille dine skyldfølelser uten å ødelegge dietten eller sunne spisevaner. For å lage en sunnere, kalorifattig ranchdip, kombinerer du bare ranch i pulverform med litt ren gresk yoghurt og en dusk med varm saus på toppen.

Spicy bakt Buffalo ranch kylling nuggets oppskrift

Kyllingbryst er terninger og marinert i Buffalo saus og ranchdressing, deretter belagt med panko smuler og bakt til sprø, gyllenbrun for en sunnere vinger.

Serverer 6

Forberedelsestid: 15 minutter | Inaktiv tid: 30 minutter | Steketid: 20 minutter | Total tid: 1 time 5 minutter

Ingredienser:

• 4 store kyllingbryst, terninger
• 1 kopp karnemelk ranch salatdressing, pluss mer for å dyppe
• 1/2 kopp Franks RedHot eller annen varm saus
• 1-1/2 kopper panko brødsmuler
• 1/2 kopp brødsmuler i italiensk stil
• 1/4 kopp ferskt revet parmesanost
• 1/2 ss hvitløkspulver
• Fersk hakket persille, til pynt (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. I en plastpose med glidelås, tilsett kylling i terninger, kjernemelk og den varme sausen.
2. Lukk posen og rist for å jevnt belegge alle kyllingbitene. Chill i 30 minutter for å marinere kyllingen.
3. Varm opp ovnen til 375 grader F, og klær en stekeplate med bakepapir.
4. Tilsett en større bolle panko brødsmuler, brødsmuler i italiensk stil, parmesanost og krydder, og bland godt.
5. Bruk en tang til å fjerne noen stykker kylling forsiktig fra posen, og slipp dem ned i brødsmuleblandingen og belegg kyllingen jevnt. Gjenta til alle kyllingbitene er belagt.
6. Sett kyllingen i ovnen, og stek i 20 minutter eller til kyllingklumpene er sprø og en fin, gyllenbrun farge.
7. Pynt med fersk hakket persille, og server varm med ekstra ranchdressing for å dyppe.

For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.

Flere oppskrifter på kyllingklump

Quinoa søtpotet kyllingnuggets
Kyllingklump Caesersalat
Kyllingnuggets gryte