Drue og eple Waldorf salat - SheKnows

Druer, epler, selleri og valnøtter kledd med skarp salat og crostini gir en lett, smakfull og elegant vegansk lunsj.
Druer, epler, selleri og valnøtter kledd med skarp salat og crostini gir en lett, smakfull og elegant vegansk lunsj.

Relatert historie. Vegansk påskemeny

Drue og eple Waldorf salat

Serverer 6

Ingredienser:

t
• 2 kopper druer, hver halvert

t

• 2 epler, kjernehuset, terninger

t

• 2 stilker selleri, terninger eller 2/3 kopp terninger jicama

t

• 1 kopp grovhakkede ristede valnøtter

t

• 1/4 kopp finhakket rødløk

t

• 2 ss hakket persille

t

• 1/2 kopp vegansk majones

t

• 1/4 kopp vegansk rømme

t

• Salt og nykvernet svart pepper etter smak

t

• 6 kopper revet romaine salat

t

• 1 baguette, skåret i 1/2-tommers skiver, ristet

Veibeskrivelse:

t
1. Bland en drue, epler, selleri eller jicama, valnøtter, persille, majones og rømme i en stor bolle. Smak til med salt og pepper.

t

2. Legg salat på et serveringsfat og topp med drueblanding.

t

3. Server med ristede baguetteskiver.

Mer velsmakende veganske salatoppskrifter!