Når feriegjester skal ankomme, bak denne velduftende veganske snackkaken for å fylle huset med velkommen kanel-eple aroma og hilse på bedriften din med en velsmakende nibble mens de bosetter seg for noen få festlige dager.
Relatert historie. 45 veganske juleoppskrifter som vil gjøre ferien din deilig
Apple Cinnamon Snack Cake
Serverer 12
Ingredienser:
- 2 ss malt lin
- 6 ss vann
- 2 kopper allsidig mel
- 1 ts natron
- 1-1/2 ts malt kanel
- 1/2 ts malt pepper
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 1 ts salt
- 1/2 kopp vegansk smør, smeltet
- 1/2 kopp godt pakket brunt sukker
- 1/2 kopp granulert sukker
- 2 ts rent vaniljeekstrakt
- 4 Granny Smith -epler, kjernet, hakket
- Hakkede nøtter til pynt, om ønskelig
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. og spray en 9 × 13-tommers ildfast form med matlagingsspray.
- I en liten bolle kombinerer du lin og vann og la det stå til side i 5 minutter.
- I en middels bolle, visp sammen mel, natron, kanel, allehånde, muskat og salt.
- I bollen til en oppreist mikser utstyrt med padleutstyret, kombiner smør og sukker. Pisk til det er godt kombinert. Tilsett linblanding og vanilje og fortsett å slå til det er godt kombinert.
- Tilsett melblandingen og bland på middels hastighet til den er bare fuktig. Rør i epler i terninger. Overfør til den tilberedte bakefatet.
- Stekes i 45 til 50 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut. Avkjøl på rist.
- Server kaken varm eller ved romtemperatur, pyntet med nøtter, om ønskelig. Oppbevar helt avkjølt kake i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Flere veganske snacks
Veganske fruktstenger av havregryn
Rå mat mandel blåbær energibarer
Rosmarin grønnkålflis
