Denne deilige dessertmash-upen kombinerer informasjonskapsler og andre ting i en deilig godbit. Fordi hvorfor ha en dessert når du kan ha to?
Disse flere cookie-mash-ups starter med noen graham-kjeks. En ekte s’more har alltid graham -kjeks, så jeg sørget for å knuse noen og inkludere dem i kakedeigen til denne desserten.
Du kan knuse kjeksene i en kjøkkenmaskin eller blender ved å pulsere til de blir smuler. Deretter legger du til smulene i kakedeigen. Når kakedeigen er klar, ruller du deigboller og presser dem inn i hulrommene i en miniatyrmuffinsform.
For å lette fjerningen når disse er stekt, må du smøre muffinsformen godt før du legger i kakedeigen. Bruk bildet som en referanse på hvor fullt hvert hulrom skal være med deig, og fyll opp alle 12 hulrommene.
Skjær en karamellfirkant i to, og trykk en halv i hver cookie. Da er disse flere kakene klare til å stekes. Stek dem i 10 til 12 minutter, og fjern deretter og legg 3 til 4 marshmallows på toppen av hver kake.
Etter at marshmallows er tilsatt, kommer de tilbake i ovnen i ytterligere 1 til 2 minutter eller til marshmallows er puffete. Se nøye på disse slik at de ikke brenner seg eller til og med blir for ristede - du vil ikke at marshmallows skal være harde.
Etter at kakene er avkjølt, trekker du dem ut av muffinsformen og drypper litt smeltet sjokolade over dem.
Jeg liker å pipe på sjokoladen med en plastpose. Bare hell den smeltede sjokoladen i en plastpose, og klipp deretter av spissen av et hjørne med saks. Nå kan du rør sjokolade over dine s’more-kopper på en enkel og rotfri måte.
Og hvis du virkelig vil bli fancy, kan du legge til noen vakre sjokoladekrøller i disse flere kakekoppene.
S'more cookie cup dessert oppskrift
Utbytte 48
Ingredienser:
- 3/4 kopp smør, ved romtemperatur
- 3/4 kopp brunt sukker, lett pakket
- 5 ss hvitt sukker
- 2 store egg
- Klype salt
- 1-1/2 ts vaniljeekstrakt
- 2 kopper universalmel, skjeet og jevnet
- 1-1/4 kopper graham cracker smuler
- 1/4 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts maisstivelse
- Karameller, uinnpakket, mengde avhenger av ønsket mengde (se instruksjoner)
- Miniatyr marshmallows, mengden avhenger av ønsket mengde (se instruksjoner)
- 1/2 kopp sjokoladeflis
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1 Hersheys sjokolade (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en miniatyrmuffinsform kraftig med bakespray.
- Rør sammen smøret og begge sukkerne i en bolle. Pass på at smøret er i romtemperatur, men ikke smeltet i det hele tatt.
- Pisk inn eggene 1 om gangen, deretter saltet og deretter vaniljen.
- I en annen bolle kombinerer du melet, graham -krakkersmuler, bakepulver, natron og maisstivelse. Rør til kombinert.
- Tilsett den tørre blandingen til det våte, og bland til det bare er kombinert, og pass på å skrape ned sidene.
- Tilsett eventuelt mer mel til blandingen kan rulles uten å feste seg til hendene.
- Rull små kuler som fyller muffinsformhulene omtrent 3/4 av veien.
- Legg kulene i muffinsformen.
- Fjern innpakningene fra karamellene, og skjær dem i enten 2 eller 4 seksjoner (jeg gjorde 2 seksjoner, men hvis du vil ha mindre karamell, så gjør 4). Trykk en karamellbit i midten av hver kake.
- Stek i 8 til 10 minutter.
- Fjern fra ovnen, topp straks med 3 til 5 miniatyr marshmallows, og sett den tilbake i ovnen i 1 minutt til.
- La kakene avkjøles i 3 til 4 minutter, fjern deretter (ikke la dem avkjøles i muffinsformen) og overfør dem til et avkjølingsstativ.
- I mellomtiden kombinerer du sjokoladeflisene og vegetabilsk olje i en liten, mikrobølgeovnssikker bolle. Mikrobølgeovn i 25 sekunder, sørg for å røre i 10 til 15 sekunder mellom hver burst.
- Overfør blandingen til en liten plastpose, og skjær av tuppen av et hjørne.
- Rør sjokoladen på marshmallows. La det avkjøle helt.
- Fjern emballasjen til sjokoladebaren, hvis du bruker den, og med en grønnsaksskreller, skrell sidene på stangen for å lage krøller. Gjør dette over de flere kakekoppene for best resultat.
- Nyt.
Flere mer inspirerte oppskrifter
S’mores milkshake
Inside-out s’mores barer
Enkel s'mores -pai
