Det er lørdag. Og du vet hva det betyr: Det er på tide å få handlet daglig. Så, for å gjøre det litt enklere, her er en liste over oppskrifter du skal ha klar når familien din lurer på "hva som er til middag."
Hvis du er som meg, må du ha en plan. Det spiller ingen rolle om jeg har folk over eller kjører ærend. Hvis jeg ikke legger en plan, ender jeg med å spise frokostblandinger til middag. Og selv om jeg har det bra med å spise frokost til noen ganger, er det ikke familien min. Så jeg har begynt å planlegge fremover.
Hver mandag drar sønnen min og jeg til markedet for å handle alt daglig. Det tar et par timer, men jeg har alt jeg trenger slik at alt jeg trenger å gjøre når fredag kveld kommer ut ingrediensene jeg kjøpte tidligere og lag en deilig middag uten å løpe rundt som en kylling med hodet kuttet av.
Jeg pleide aldri å planlegge måltider på forhånd fordi jeg sjelden var hjemme til middag. Men nå som jeg er hjemme de fleste nettene for å spise middag med familien, har det å redde en plan reddet min forstand. Prøv det neste uke. Hvem vet - kanskje du vil like å lage middag i stedet for å avsky det.
Middag denne uken
mandag: Sørvestlig kyllingfolie
Tirsdag:Grillede svinelommer med frukt og ost
Onsdag: Stekt reker med hvit sjokolade sitron beurre blanc
Torsdag: Mais chili
Fredag: Kylling og sitron-brokkoli Alfredo
