Hvis du finner deg selv som spiser ricottaost med en skje, kan det være at du tar ut lasagne. Lag denne klassiske retten på en brøkdel av tiden det tar å lage originalen. Legg et lag med rå spinatblader over løken hvis du liker spinatlasagne.
Trinn 1: Samle ingrediensene
Hent disse i din favoritt matbutikk:
- 1 pund instant (no-cook) lasagnenudler
- 1 pund frossen blandet løk og pepper i terninger
- 1 krukke (24 gram) pastasaus med sopp, oppvarmet til like under en byll (hold den varm)
- 8 gram strimlet mozzarellaost
- 15 gram ricottaost
- 1/4 kopp melk
- 1/2 kopp revet parmesanost, delt
- 1 pund kjøttdeig, tilberedt
- Non-stick matlagingsspray
- 1 9-tommers firkantet form
- Aluminiumsfolie
Trinn 2: Forbered deg på baking
Forvarm ovnen til 375 grader F. Spray pannen rikelig med matlagingsspray for å unngå at lasagnen setter seg fast.
Trinn 3: Start med varm mat
Lasagne trenger virkelig ikke å tilberedes, fordi vanligvis er alle ingrediensene tilberedt når de er satt sammen. Det må bare varmes gjennom. Start med varme ingredienser barberer omtrent 15 til 20 minutter fra tilberedningstiden.
Stek biffen. For å gjøre lasagne -tilberedningen enda enklere, kan du lage ekstra kjøttdeig mens du tilbereder middag tidligere i uken. Hvis den har blitt avkjølt, varm den opp i en panne. La pastasausen bare koke opp. Bland ricotta, melk og parmesan i en liten bolle og sett til side.
Trinn 4: Monter lasagnen
Skje ca 1 kopp med den varme pastasausen på bunnen av pannen. Legg tre ukokte nudler over sausen - du trenger ikke å overlappe dem, for de vil strekke seg under stekingen.
Skje halvparten av ricotta -blandingen over nudlene, og fordel deretter halvparten av det kokte kjøttet over ricottaen. Dryss med halvparten av den tint løk-og-pepperblandingen og topp med omtrent en tredjedel av den strimlede mozzarellaen. Skje en kopp pastasaus over lagene og topp med ytterligere tre lasagnenudler.
Gjenta lagene og legg til et siste lag med lasagnenudler. Fordel resten av pastasausen over og dryss med resten av mozzarellaen.
Trinn 5: Stek til huset lukter fantastisk
Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 35 til 40 minutter. Fjern folien de siste fem minuttene eller så hvis osten ikke smelter godt. Aluminiumsfolien holder på dampen fra tilberedningsprosessen og hjelper lasagnenudlene med å mykne.
La lasagnen stå på benken i omtrent fem minutter for å stivne før du skjærer den i ni porsjoner.
For flere husholdningstips, sjekk ut:
Supermødre guide til rengjøring og matlaging for familien
