Blackberry Almond Coffee Cake - SheKnows

Våkn opp og nipp til din favorittkaffe med denne vegansk kaken med bærmandel. Lag den med bjørnebær eller bær du har for hånden.
Våkn opp og nipp til din favorittkaffe med denne vegansk kaken med bærmandel. Lag den med bjørnebær eller bær du har for hånden.

Relatert historie. Disse veganske bakerne får deg til å revurdere bryllupskaken din

Blackberry Almond Coffee Cake

Serverer 8

Ingredienser:

t
• 1 kopp ferske bjørnebær

t

• 2 ss brunt sukker

t

• 1 kopp allsidig mel

t

• 1 ss malt lin

t

• 1/3 kopp granulert sukker

t

• 1/2 ts bakepulver

t

• 1/4 ts natron

t

• Klype salt

t

• 1/2 kopp vegansk rømme

t

• 3 ss mandelmelk pluss 2 ts til glasur

t

• 3 ss smeltet vegansk smør

t

• 2 ts rent vaniljeekstrakt

t

• 1/2 kopp skiver mandler

t

• 1/4 kopp konditorisukker

Veibeskrivelse:

t
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. og smør en 8-tommers firkantet eller rund bakeform.

t

2. I en liten bolle kombinerer du bær og brunt sukker. Sette til side.

t

3. I en stor bolle, visp sammen mel, lin, granulert sukker, bakepulver, natron og salt.

t

4. I en middels bolle, visp sammen vegansk rømme, 3 ss mandelmelk, vegansk smør og vanilje.

t

5. Rør rømmeblandingen i melblandingen, rør bare til den er fuktig.

t

6. Hell halvparten av røren i en ferdig form. Fordel bjørnebærene jevnt over røren. Dryss over halvparten av mandlene.

t

7. Skje resterende røre over bjørnebær. Strø de resterende mandlene over toppen.

t

8. Stek i 25 til 30 minutter eller til en tannpirker som er satt nær midten kommer ren ut.

t

9. Avkjøl i fat på rist i 15 minutter. Fjern fra pannen.

t

10. Visp sammen konditorisukker og 2 ts mandelmelk til en glasur. Drypp glasur over toppen av kaken. Skjær i skiver og server varm.

Mer deilig veganske kakeoppskrifter!