I løpet av de siste tjue årene har ferdige måltider blitt store forretninger, faktisk brukte vi over 2 milliarder pund på dem alene i fjor. Etter hvert som livene våre blir travlere, har ferdige måltider blitt mer og mer populære med å lage mat fra bunnen av en sjeldenhet. Men med bekvemmelighet kommer usunne ingredienser, mettet fett, tilsetningsstoffer og sukker, som alle kan gjøre umiddelbare måltider til et veldig usunt valg. Her er de fem viktigste grunnene til at du bør unngå behandling, hurtigmat hvis du kan.
Vitaminer og mineraler er syntetiske
På grunn av prosessene de går for før de havner i pakken på supermarkedets hyller, er ferdigmat faktisk blottet for de fleste naturlig forekommende vitaminer og mineraler. Fordi dette ikke ville se for bra ut for forbrukere på forsiden av emballasjen, pumpes syntetiske vitaminer og mineraler i maten i stedet. Disse komponentene er imidlertid ikke like gode som de opprinnelige kildene, vanskeligere for kroppen å fordøye og er i hovedsak kjemikalier, som måltidene allerede har nok av.
De kan gjøre deg feit
Har du noen gang lagt merke til at et ferdig måltid ikke fyller deg like mye som et hjemmelaget måltid? Det er ikke overraskende, da porsjonene vanligvis er langt mindre i et ferdig måltid, men som er mer kaloritette enn naturlige alternativer. De er også fulle av ingredienser av lav kvalitet som ikke fyller deg veldig. I tillegg til å gå ned i vekt på grunn av de usunne ingrediensene og høyt fettinnhold i disse måltidene, vil du også sannsynligvis spise noe snart etter at du er ferdig fordi det ikke har dekket sulten din. Gjør dette noen ganger i uken, og det er en oppskrift for å legge på deg mye.
De er fulle av sukker, fett eller begge deler
Det er velkjent at sukker er ekstremt vanedannende og nyere forskning setter stoffet sammen med kokain og heltinne når det gjelder hvor lett det er å bli hekta på det. I mange ferdige måltider har fettet ganske enkelt blitt erstattet av sukker for å beholde smaken og sukker kan være like skadelig om ikke mer for kroppen enn fett. Sukker kan forandre celler og fremme kreft, skade indre organer, forårsake tannråte og til og med bryte ned hudens kollagen og fremme raskere aldring. Høres det ikke for appetittfullt ut nå?
De er fullpakket med tilsetningsstoffer og konserveringsmidler
I tillegg til sukker og fett de vanligvis er fulle av, er de også fullpakket med kunstige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Fordi ernæringskvaliteten til de fleste ingrediensene er så dårlig, trenger ferdigmat noe annet i dem for å gjøre dem tiltalende for smaksløkene dine, ellers ville de være veldig intetsigende eller praktisk talt smakløs. Har du noen gang lurt på hvorfor hurtigmat kan vare så mye lenger enn fersk? Fordi den er full av kjemikalier for å forlenge holdbarheten og i sin tur linje lommene til maten produserer. Problemet med alle disse kjemikaliene er at de kan endre den genetiske sammensetningen av kroppen din, ubalanse hormoner og muterte celler, som alle kan føre til kroniske og livstruende tilstander og sykdommer.
De er fulle av salt
Ferdige måltider er vanligvis fulle av natrium, som studier har vist kan forårsake store mengder helseproblemer hvis de spises i store mengder på lang sikt. Noen ferdigretter inneholder over to ganger det anbefalte saltinntaket daglig for en voksen, og det inkluderer ikke noe du legger til maten etter tilberedning. Salt kan forårsake væskeansamling rundt hjertet som forårsaker høyt blodtrykk, hjertesvikt, hjerneslag og til og med hjerteinfarkt.
Mer om usunne dietter
5 Matbarn bør ikke spise og sunne erstatninger
Kan det være usunt å være for sunn?
Hva gjør det vestlige kostholdet med kroppen vår?
