Disse svinekjøttmedaljongene gjør alle de tunge løftene, noe som gjør det enkelt å lage et raskt og deilig måltid på mindre enn 30 minutter.
Med litt hjelp fra din foretrukne teriyaki -saus og en boks med knust ananas, er dette måltidet så enkelt at det praktisk talt gjør seg selv. Og alt er laget i en skillet, som er gode nyheter, spesielt når det er på tide å vaske oppvasken.
Å bite i dette møre svinekjøttet sammen med knust ananas og teriyaki er himmelsk.
Jeg liker spesielt de små knasene fra de skivede kinesiske ertebelgene og grønn løk. Få mer av kvelden din tilbake ved å lage denne raske og enkle middagen som smaker som det tok mer enn 30 minutter å lage.
En-skillet teriyaki og ananas svinemørbrad medaljonger oppskrift
Serverer 3
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Total tid: 25 minutter
Ingredienser:
- 1 indrefilet av svin, skåret i 1-tommers tykke skiver (ca. 1-1/4 pund)
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts malt svart pepper
- 1 ss olivenolje
- 1 kopp tilberedt teriyakisaus
- 1 (8 unse) kan knuse ananas
- 3 kopper kokt hvit ris
- 1/2 kopp tynne skiver rå kinesiske ertebøtter
- 3 ss hakket grønn løk
Veibeskrivelse:
- Smak til på begge sider av indrefilet med salt og pepper.
- Varm en stor skillet på middels varme, og tilsett olivenoljen.
- Legg skivene med svinekjøtt i pannen, og la det steke på hver side til de får en gylden farge (ca. 4 minutter på hver side).
- Fjern fra varmen, og legg medaljongene på et fat. Dekk med folie for å holde dem varme.
- Tilsett teriyakisausen og ananas i samme panne. Rør sammen for å få alle restene av svinekjøttet.
- La teriyakisausen redusere litt og tykne.
- Tilsett risen til serveringsplatene, og topp med medaljongene.
- Skje teriyaki- og ananasausen over medaljongene og risen. Topp med grønne løk og ertebøtter. Server mens den er varm.
Flere oppskrifter på indrefilet av svin
Grillet indrefilet av svin med krydret harissa -pasta
Parmesan-skorpe bakt svinekjøttmedaljonger
Fruktfylt svinekam
