Neste Food Network Star 4. juli utfordring - SheKnows

Fans av realitykonkurransen The Next Food Network Star vil kjenne igjen disse crackerjack -kokkene som konkurrerer om den store premien - sitt eget Food Network -show. SheKnows utfordret deltakerne til å komme med de beste 4. juli oppskriftene og tipsene, og resultatene ville imponere selv den mest kresne dommeren. Bare se selv!

Relatert historie. Hvordan spise som en lokal på din neste tur

Aria Kagan

Tips til Aria 4. juli:

• Legg bringebær og blåbær i et isbrett, fyll med vann og frys ned. Disse festlige røde og blå isbiter ser flotte ut i feriedrikker!

• En piknik er en flott måte å nyte et måltid i fjerde juli. Pakk smørbrød i vokspapir og forsegl med kule patriotiske klistremerker.

• Kjøp ferietallerkener, servietter og annet tilbehør en dag eller to senere. Alle ferieelementer er vanligvis 50-75% rabatt! Oppbevar dem på et kjølig og tørt sted, så er du allerede til neste års fest.

Firecracker Fish Tacos
med Mangoslaw

Serverer 4

Med enkel forberedelse og minimal opprydding gjør disse fisketacoene et godt måltid om sommeren 4. juli. Den beste delen: du kan spise dem med hendene!

Ingredienser:

Mangoslaw

• 2 kopper rødkål, skåret i tynne skiver
• 2 ss koriander, hakket
• ½ kopp rødløk, skåret i tynne skiver
• 1 mango, skrelt og skåret i tynne skiver
• 1 lime, revet
• 1 ss fersk limesaft
• 1 ss ekstra virgin olivenolje
• Salt og pepper etter smak

Fisk

• 1 ½ kilo fast hvit fisk (svart grouper anbefalt), hud fjernet
• Skall av 1 sitron
• ½ ts Cayenne pepper
• 4 ss ekstra virgin olivenolje
• 1 kopp rødløk, skiver
• 4 fedd hvitløk, skåret i tynne skiver
• Kosher salt og pepper etter smak
• 8- 6 tommer mel tortillas

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F. Pakk tortillaer i aluminiumsfolie
2. Skyll rødkål under kaldt vann til vannet renner klart. Dette forhindrer at den lilla løper over de andre ingrediensene dine. Klapp kålen helt tørr. Tips: Hvis du har en salatspinner, fungerer den utmerket for dette trinnet
3. Bland sammen alle mangoslaw -ingrediensene og smak til med salt og pepper. Sett til side ved romtemperatur
4. Bekled et stekebrett med aluminiumsfolie. Pensle 2 ss olivenolje på aluminiumsfolien
5. Legg fiskeskinnsiden ned på bakeplaten, og dryss rødløk og hvitløk rundt og over fisken
6. Drypp løk, hvitløk og fisk med de resterende 2 ss olivenolje. Smak til med salt, cayennepepper og svart pepper. Riv 1 sitron på fisken
7. Stek i 15-18 minutter til fisken er ugjennomsiktig. Når du trekker fisken ut av ovnen, setter du i de aluminiumsinnpakket tortillaene i 5 minutter
8. Legg de varme tortillaene på en tallerken, topp med 2 oz. av fisken med stekt løk og en stor skje slaw

Neste: Serena Palumbos italienske 4. juli

Legg igjen en kommentar

Kommentarer er stengt.