Forbedre Caesar -salaten din ved å legge til sprø kyllingnuggets.
Som om kyllingnuggets ikke var deilig nok alene, bare vent til du prøver dem på toppen av en Cæsarsalat. Disse nuggets er enkle og raske å lage. Men et ord med advarsel, du må gjøre ekstra fordi de forsvinner raskt mellom skilleten og serveringsfatet. Det skjer hver gang. Denne salaten gjør et godt måltid og smaker fantastisk med et stort stykke hvitløksbrød.
Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår
Kyllingklump Caesar salatoppskrift
Serverer 2
Ingredienser:
Til kyllingnuggets:
- 2 kyllingebryst uten bein uten bein
- 1 ts malt svart pepper
- 1/2 ts salt
- 1-1/2 kopper mel
- 1/2 kopp rapsolje
Til salaten:
- 1 haug romaine salat
- 1/4 kopp revet parmesanost
- 1 kopp krutonger
- 1/2 kopp tilberedt Caesar salatdressing
- 1 ss tilberedt Caesar salatdressing (til å dryppe til pynt)
Veibeskrivelse:
Til kyllingnuggets:
- Skjær kyllingbrystene i biter av nugget-størrelse (ca. 2 tommer kvadrat).
- Tilsett biter av kylling, pepper og salt i en mellomstor bolle.
- Bland kyllingen med pepper og salt, så hvert stykke dekkes.
- Tilsett melet i en liten bolle. Tilsett noen av kyllingbitene i melet og beleg på alle sider.
- Varm opp en middels stor skillet på middels varme og tilsett rapsolje.
- Dryss en veldig liten bit av melet i pannen. Så snart melet begynner å suse, tilsett de melbelagte kyllingbitene.
- Fortsett å belegge kyllingbitene og legg dem i skilleten, vær forsiktig så du ikke overfyller pannen. Du må kanskje lage et par omganger avhengig av størrelsen på pannen.
- Snu kyllingbitene mens de koker, slik at hver side får en gylden farge.
- Når den er ferdig, fjerner du kyllingen fra skilleten på et stativ eller et papirhåndkle. Sett til side et øyeblikk.
Til salaten:
- Rens salaten og tørk grundig. Skjær (eller riv) blader av romaine salat.
- Tilsett salat, parmesanost og krutonger i en stor bolle.
- Tilsett Caesar salatdressing like før servering og bland alle ingrediensene.
- Tilsett deretter salaten på serveringsfatene og topp med kyllingnuggets.
- Drypp litt mer dressing på toppen av nuggets og server så snart som mulig.
Flere Caesar salatoppskrifter
Cæsarsalat med sprø tofu -krutonger
Stekt laks med kremaktig Caesar
Grillet Caesar salat oppskrift
