I sommer lager du ferske fruktdesserter som hele familien din vil elske, for eksempel denne fantastiske ferskenpai. Ved å bruke ferske California -fersken kombinert med andre fantastiske ingredienser, inkludert pekannøtter, ingefær og kanel, kan du lage denne fantastiske kaken.
Relatert historie. 15 vannmelonretter du vil nyte hele sommeren
Opp-ned-ingefær-pecan-ferskenpai
Gjør 8 porsjoner
Ingredienser:
- 1 kopp mel
- 1/4 kopp melis
- 1/4 kopp hakkede pekannøtter, ristet
- 2 ss hakket krystallisert ingefær
- 1 1/2 ts kanel, delt
- 1/2 kopp pluss 2 ss mykt smør, delt
- 1 ss brunt sukker
- 4 faste California fersken, pitted og kuttet i 8 skiver, hver
- 8 små skjeer vanilje bønneis (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 325 grader F og smør en brødform lett.
- Rør sammen mel, melis, pekannøtter, krystallisert ingefær og 1 ts kanel.
- Tilsett 1/2 kopp smør og bland godt til en myk deig.
- Trykk ned i bunnen av den tilberedte formen og stek i 25 minutter.
- Sett til side for å avkjøles, og bryt deretter i en grov smuldre, og la igjen noen større og mindre biter.
- Smelt gjenværende smør og rør inn brunt sukker og resterende kanel i en stor bolle i mikrobølgeovnen.
- Ha frukt i smørblandingen, grill deretter over høy varme i ca 1 til 2 minutter på hver side for å røre lett.
- Fjern fra grillen. Legg iskrem i boller, topp med varm frukt og dryss med smuldret shortbread.
Per porsjon: 260 kalorier, 3g protein, 26g karbohydrat, 17g totalt fett, 40mg kolesterol, 150mg natrium, 2g fiber.
Hilsen av California Tree Fruit Agreement
