Vegansk trebønnesuppe - SheKnows

Når smaksløkene dine er lei av fet chili, kan du prøve denne lettere protein- og fiberrike bønnesuppen med edamam, nyrebønner og rosa bønner.
Når smaksløkene dine er lei av fet chili, kan du prøve denne lettere protein- og fiberrike bønnesuppen med edamam, nyrebønner og rosa bønner.

Relatert historie. Vegansk påskemeny

Vegansk trebønnesuppe

Serverer 8

Ingredienser:

t
• 3 ss olivenolje

t

• 1 løk, terninger

t

• 2 kopper terninger gulrøtter

t

• 1 kopp selleri i terninger

t

• 3 fedd hvitløk, finhakket

t

• 1 ts tørket oregano

t

• Salt og nykvernet svart pepper

t

• 1 (15-unse) kan brenne stekte tomater i terninger

t

• 1 (15-unse) boks tomatsaus

t

• 2 kopper grønnsaksbuljong

t

• 2 (15-unse) bokser nyrebønner, skylt, drenert

t

• 1 (15-unse) boks rosa bønner, skylt, drenert

t

• 2 kopper skallet edamame

t

• 1/4 kopp finhakket fersk persille

t

• 2 ss finhakket fersk basilikum

Veibeskrivelse:

t
1. Varm olje i en stor gryte over middels varme.

t

2. Tilsett løk, gulrøtter og selleri. Kok, rør ofte, til grønnsakene er myke. Tilsett hvitløk og oregano, og smak til med salt og pepper. Kok under omrøring i 1 minutt.
click fraud protection

t

3. Rør inn tomater, tomatsaus og buljong. La det småkoke i 5 minutter.

t

4. Tilsett bønner og edamame, persille og basilikum. La det småkoke i 5 minutter. Smak til og juster krydderet.

t

5. Serveres varm.

Mer velsmakende veganske suppeoppskrifter!