Hot Pepper Jelly - SheKnows

Våkne smaksløkene dine med denne hjemmelagde peppergeléen. Det er deilig slathered på toast, men er enda mer fantastisk når det varmes og dryppes på vafler eller pannekaker. Best ennå, du kan lage en dobbel batch og gi den som gaver denne høytiden.

Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst

Hot Pepper Jelly

Gir 6 til 7 halvliter glass

Ingredienser:

• 1 kopp finhakket jalapenos (fjern frø)

• 1 kopp finhakket paprika

• 2 kopper eplecidereddik

• 6 kopper sukker

• 2 (3-unse) omslutter flytende pektin

• Noen få dråper naturlig grønn matfarging

Veibeskrivelse:

1. Forbered 7 hermetiseringskrukker og lokk i henhold til produsentens anvisninger.
2. I en stor gryte kombinerer du jalapeno, pepper, eddik og sukker. Skru varmen til middels og rør til sukkeret er oppløst.
3. Øk varmen til middels høy og kok opp. Tilsett pektin og la det koke i 1 minutt.
4. Fjern gryten fra varmen og sleiv til tilberedte krukker, og la 1/4-tommers hodeplass stå igjen.
5. Legg lokk på krukker. Behandle i et kokende vannbad i 10 minutter.
click fraud protection
6. Fjern fra vann og la avkjøle i 20 minutter. Vipp glassene forsiktig rundt for å fordele pepperbiter jevnt.
7. La avkjøle helt.

Flere veganske meksikanske oppskrifter

Vegansk spinat og tofu enchiladas
Vegansk tamalepai
Vegansk tres leches kake