Kjøttfri mandag: Linsetaco for en vegetarisk vri på meksikansk - SheKnows

Linser tilberedes med tacokrydder og fylles i sprø tacoskjell med ferskt pålegg for å gjøre tacokjøtt fritt og deilig.

Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm

Å være gift med en streng vegetarianer holder meg superkreativ når det gjelder planlegging av måltider. Å lage sunne måltider som ikke bare smaker fantastisk, men som også er kjøttfrie, er definitivt ikke så vanskelig som man skulle tro. Å finne de riktige substitusjonene trenger ikke å være overveldende hvis du bare prøver nye ingredienser når du reduserer kjøttet.

Linser er en flott pantry stift og kan brukes i utallige vegetariske eller veganske retter når du prøver å bli kjøttfri. Fyllende, fulle av fiber og næringsrik, de er en flott erstatning for kjøtt i disse enkle linsetacoene.

Jeg brukte økologiske, hermetiske linser som jeg tappet og vasket og deretter lett stekt med hvitløk, løk og tacokrydder. Fyll tacoen din full av disse sunne belgfrukter, og fyll deretter på med noen av eller alle dine favoritt tacopynt.

Enkel oppskrift på kjøttfri linsetaco

Linser erstatter kjøttet i disse elendige. Stekt med hvitløk, løk og tacokrydder, serveres disse linsene i sprø tacoskjell med ferske pynt. Dette gjør også en fantastisk burritofyll eller en kjøtterstatning for en tacosalat.

Utbytte 8 

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 5 minutter | Total tid: 15 minutter

Ingredienser:

For taco

• 1 boks (15 gram) organiske linser, drenert og skylt
• 1/2 søt løk, finhakket
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 1 konvolutt tacokrydder
• 8 organiske mais tacoskjell

Toppforslag

• Terninger i terninger
• Rødløk i terninger
• Rømme
• Fersk koriander
• Revet ost
• Hakket romaine salat
• Skiver jalapeño paprika

Veibeskrivelse:

1. Varm en stor panne over middels høy varme.
2. Spray med nonstick -kokespray, og tilsett linser, løk og hvitløk. Stek i 3 minutter eller til løken har myknet.
3. Tilsett konvolutten med tacokrydder og kok i ytterligere 2 minutter, rør godt.
4. Varm tacoskallene enten i mikrobølgeovnen i 30 sekunder eller i ovnen som angitt på pakken.
5. Når skallene er varme, fyller du hver med linseblandingen.
6. Pynt taco med ønsket pålegg, og server lunt ved siden av meksikansk ris eller dampede grønnsaker.
7. Serveres best varm.

Flere oppskrifter med linser

Linse slurvete Joes
Karriellinsesalat
Slow cooker gul linsedahl