Et av de beste nyttårsforsettene år etter år er å gå ned i vekt. Dette omfatter å spise sunnere, trene mer og kutte ut bearbeidet mat og søtsaker. Like viktig som å bli sunnere og gå ned i vekt, er et sentralt aspekt ved et sunt liv folk overser, å forstå nøyaktig hva de spiser, utover etiketten. Noen matvarer du synes er dårlige, er faktisk noen av de beste for deg og omvendt. Så hvis du er en av millionene som lovte å gjøre dette til et sunnere år, kan du se på disse fem matvarene og drikkene for å UNNGÅ i 2012. Listen kan overraske deg.
"Fettfrie" bearbeidede matvarer
På begynnelsen av 2000-tallet var den fettfrie dietttrenden "it" dietttrenden. Den fettfrie trenden er imidlertid langt fra over. Produsenter tar ut viktige ingredienser, som smør og oljer, for å redusere fettinnholdet. For å beholde smaken begynte de å tilsette konserveringsmidler, kunstige smaker og søtningsmidler. I tillegg ville produsentene legge til flere karbohydrater, sukker og salter til produktene, noe som økte det totale kaloriinnholdet. I tillegg har studier funnet ut at folk ville spise dobbelt så mye som de vanligvis ville ha av fettfrie produkter på grunn av lavere fettinnhold.
I stedet for å fylle på "falsk" mat, bytt ut fettfri for mat som er fylt med "godt" fett (enumettet og flerumettet fett) som finnes i oljer, peanøttsmør, pålegg og mange grønnsaker. Godt fett er lavere i kolesterol og jobber for å holde deg mett lenger.
Kunstige søtningsstoffer
Du kan ikke gå til et kontor i dag uten å bli konfrontert med esker med kunstige søtningsmidler, som Splenda og Sweet N Low. Disse produktene er generelt kalorifattige og er syntetiske sukkererstatninger. Det har vært utallige debatter om hvorvidt bruken av disse søtningsmidlene har en kobling til kreft eller vektøkning, uten egentlig dokumentasjon av påstandene.
Siden 2012 er imidlertid året for "ekte mat", bytt ut de tre pakkene Sweet N Low for en pakke ekte rørsukker eller Stevia. Stevia er et naturlig søtningsmiddel laget av bare ekte produkter og er 30 ganger søtere enn sukker!
Lettbrus
Brus er en av de vanskeligste vanene å sparke, spesielt hvis du drikker det for koffeinavhengighet. Vanlig brus er full av sukker og tomme kalorier, som har vært knyttet til fedme hos barn. Tror ikke det å bytte til diett vil hjelpe problemet heller. En studie publisert i 2009 av Journal of Diabetes care fant at de som drakk brus hver dag var 67 prosent mer sannsynlig å få type 2 diabetes enn de som ikke gjorde det. I tillegg var daglig inntak av diett brus knyttet til en høyere risiko for slag og hjerte- og karsykdommer, som det ble uttalt på American Stroke Association's International Stroke Conference.
En brus nå og da vil ikke drepe deg, men begynn året nytt med å bytte disse boksene med tomme kalorier med koffeinholdig te eller kaffe. Hvis du drikker det for sødmen, kan du prøve 100 prosent juicedrikker i stedet.
Frosne diettmiddager
På grunn av at folk jobber lenger og må sjonglere familielivet med hektiske karrierer, har mange mennesker, spesielt kvinner, valgt å kjøpe "diett" frosne måltider for å spise til lunsj og middag. Disse måltidene inneholder vanligvis lite fett og kalorier, men er også blottet for mange næringsstoffer. Mange retter bruker "raffinerte" karbohydrater i stedet for fullkorn for å kutte kalorier. Mange av disse frosne diettretter inneholder også mye natrium, noe som kan føre til vannvekst og oppblåsthet. I tillegg er mange av disse rettene så kalorifattige, og inneholder mindre enn 250 per boks, at folk ender opp med å spise for mye resten av dagen for å dempe sulten.
I stedet for å kjøpe disse måltidene i butikken, kan du lage et enkelt hjemmelaget måltid, som gryterett eller suppe, som kan tilberedes og fryses. På den måten vet du nøyaktig hva du spiser.
De fleste protein-/fiberstenger
Nå er ikke alle proteinstenger skapt like. Noen av disse stolpene er virkelig en god proteinkilde, spesielt for idrettsutøvere. Imidlertid har de fleste av disse stolpene like mye sukker, fett og karbohydrater som en Snickers- eller Butterfinger -bar! Studier fant at de som spiste PowerBar hadde en rask økning av blodsukkeret, men opplevde en rask nedgang kort tid etter - de samme effektene som de som spiste en godteribar!
I stedet for disse stolpene, velg mat med mye protein og fullkorn, som fullkornsbrød med peanøttsmør. Men hvis du vil vurdere et måltid eller en proteinbar, se etter barer som har mindre enn fem gram fett, minst åtte gram protein og tre til fem gram fiber.
Flere sunne spisetips
6 Myter om sunt kosthold - debunked
Ren mat: Sunt å spise på nyåret
Sunn matvaner for travle familier
