Leafy Greens og ‘Ricotta’ Rigatoni - SheKnows

Bladgrønne er mine mest sug etter grønnsaker, fullpakket med næringsstoffer, fylt med smak og ekstremt allsidig på kjøkkenet. Denne veganske italienske oppskriften inneholder en blanding av grønne grønnsaker, og er en morsom rett å servere til Valentinsdag eller enhver anledning når du ønsker italiensk stil.
Bladgrønne er mine mest sug etter grønnsaker, fullpakket med næringsstoffer, fylt med smak og ekstremt allsidig på kjøkkenet. Denne veganske italienske oppskriften inneholder en blanding av grønne grønnsaker, og er en morsom rett å servere til Valentinsdag eller enhver anledning når du ønsker italiensk stil.

Relatert historie. 45 veganske juleoppskrifter som vil gjøre ferien din deilig

Leafy Greens og ‘Ricotta’ Rigatoni

Serverer 4

Ingredienser:

t
• 8 gram rigatoni

t

• 2 ss olivenolje

t

• 1 haug dinokål, ribber og stilker fjernet, bladene hakket

t

• 2 kopper spinat eller rucola

t

• 3 fedd hvitløk, skåret i tynne skiver

t

• Salt og nykvernet svart pepper

t

• 1/4 kopp friske basilikumblader, hakket

t

• 1 kopp Tofutti bedre enn Ricotta

t

• 2 kopper marinara saus

Veibeskrivelse:

t
1. Kok pasta i en stor gryte med saltet kokende vann i henhold til pakningsanvisningen til al dente.

t

2. I mellomtiden, varme olje i en stor skillet over middels varme. Tilsett grønnkål og spinat eller rucola, og kok under omrøring ofte til greenene visner.

t

3. Rør inn hvitløk og kok under omrøring i 1 minutt eller til hvitløk er duftende.

t

4. Tilsett basilikum, ricotta og tomatsaus under omrøring. Kok opp, rør av og til, til ricotta er godt innarbeidet. Smak til med salt og pepper.

t

5. Tørk pastaen i et dørslag og overfør til tomatsaus, og ha den i strøk. Server umiddelbart.

Mer velsmakende veganske italienske oppskrifter!