Påskemiddagsoppskrifter - SheKnows

Skinke - det er det som er til påske. Men det trenger ikke alltid å være det. Feir i år med et urteskorpet lammestativ som tar bare noen minutter å forberede. Server med potetmos med sellerirot og vårasparges med tomatvinaigrette, og det blir en påske alle vil huske i årevis.

Relatert historie. Rachael Rays thailandske chiliglassede laks får sin smak fra dette overraskende tilskuddet

Urte-crusted lammestativ oppskrift

Serverer 6

Ingredienser:

• 1 rack med lammestek
• 2 fedd hvitløk, skåret i skiver
• 1 ss ekstra virgin olivenolje
• 1/4 ts rødvineddik
• 1/4 ts soyasaus
• 1-1/2 ts svart pepper
• 1-1/2 ts tørket timian
• 2 ss hakket fersk rosmarin
• 2 ss hakket fersk merian

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 400 ° F. Skjær tynne skiver i steken og sett inn hvitløkskivene. I en liten bolle kombinerer du olje, eddik, soyasaus, pepper og timian. Gni steken med oljeblandingen. Smør jevnt med rosmarin og merian. Legg steken på steken i en grunne panne. Sett i ovnen og reduser varmen til 325 ° F. Stek 30 minutter.
2. Fjern lam fra ovnen. Dekk lammet løst; la det stå i 5 til 10 minutter. Serveres varm.

Selleri-rot potetmos oppskrift

Serverer 6

Ingredienser:

• 3 pund nye poteter (ca. 8)
• 1 pund sellerirot (ca. 2)
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1/2 kopp smør
• 1/4 kopp melk
• 1/4 kopp revet parmesanost
• 1 ts salt
• 1/4 ts nykvernet svart pepper
• 1/4 ts paprika

Veibeskrivelse:

1. Skrell poteter og sellerirot; kutt i 1/2-tommers terninger.
2. I en nederlandsk ovn, legg poteter og sellerirot i nok vann til å dekke. Kok opp; kok 15 minutter eller til de er møre; avløp. Ha alt i en stor bolle.
3. Tilsett hvitløk, smør, melk, ost, salt, pepper og paprika. Mos med en potetmasker til den er jevn. Dryss eventuelt med ekstra paprika, og server.

Våraspargesoppskrift med tomatvinaigrette

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 pund asparges, trimmet
• 1 liten rødløk, finhakket
• 1 ss rødvineddik
• 3 ss ekstra virgin olivenolje
• 2 ss hakket fersk gressløk, delt
• 2 modne tomater, skrelt, frøet og i terninger
• 1/4 kopp ristede pinjekjerner

Veibeskrivelse:

1. Kok opp en gryte med saltet vann. Tilsett asparges og kok til de er møre, ca 5 minutter.
2. Overfør aspargesene til isvann. Avløp; tørk med tørkepapir. Legg aspargesene på et serveringsfat.
3. Rør sammen løk, eddik, olje og 1 ss gressløk i en liten bolle. Rør i tomatene, smak til med salt og pepper og smak over aspargesen. Dryss resten av gressløk og ristede pinjekjerner. Server ved romtemperatur.

Påske dessertoppskrifter å prøve

Oppfunnet påskedessertoppskrifter på nytt
Hvit sjokoladekaramell creme brulee oppskrift
Melløs gulrotkakeoppskrift

Legg igjen en kommentar