En solid, deilig og lett vegansk middagsoppskrift, denne Øst -Timor -retten er høflighet av Catholic Relief Services, som en del av deres CRS Rice Bowl -samling for å feire fasten. Hver av oppskriftene i CRS -programmet er ledsaget av en historie og bilder fra landet.
En solid, deilig og lett vegansk middagsoppskrift, denne Øst -Timor -retten er høflighet av Katolske hjelpetjenester, som en del av CRS Rice Bowl -samlingen for å feire fasten. Hver av oppskriftene i CRS -programmet er ledsaget av en historie og bilder fra landet.
Relatert historie. 45 veganske juleoppskrifter som vil gjøre ferien din deilig
Mais, bønner og Butternut Squash on Rice (Batar Da’an)
Øst -Timor er en øynasjon nær Australia. Du kan lære mer her.
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 1 stor løk, terninger
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss fair trade olivenolje
- 3 kopper vann
- 1 butternut squash, skåret i små biter
- 1 pose frossen mais
- 1 boks røde nyrebønner, drenert
- Salt og pepper etter smak
- 2 kopper kokt ris
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Fres løk og hvitløk i olivenolje over middels varme i en stor panne til de er møre.
- Tilsett vann og squash, og øk varmen til vannet surrer.
- Tilsett mais og kidneybønner, reduser til middels varme, og kok under omrøring av og til til squashen er mør, 15 til 20 minutter.
- Tilsett salt og pepper etter smak.
- Server med ris.
t
t
t
t
Mer veganske middagsoppskrifter!
