Jeg elsker vinterkvash, men jeg har ikke alltid tid til å mikrobølge den til spiselig ømhet. Det er da jeg vender meg til Pacific Foods Organic Creamy Butternut Squash Soup. Se hvordan du også kan forvandle en eske til en solid vegansk middag.
Jeg elsker vinterkvash, men jeg har ikke alltid tid til å mikrobølge den til spiselig ømhet. Det er da jeg vender meg til Pacific Foods Organic Creamy Butternut Squash Soup. Se hvordan du også kan forvandle en eske til en solid vegansk middag.
Relatert historie. 45 veganske juleoppskrifter som vil gjøre ferien din deilig
Curry Butternut Squash Noodle Bowl
Serverer 6
Ingredienser:
-
t
- 12 gram helhvete spaghetti eller soba nudler
- 1 eske Pacific Creamy Butternut Squash Soup
- 3 ss mandelsmør eller cashewsmør
- 1 ss karrypulver
- 6 grønne løk, skiver (grønne og hvite deler)
- 1 stor rød jalapeno, frøet, hakket
- 1/4 kopp hakkede mandler eller cashewnøtter
- 1/4 kopp finhakket fersk koriander
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Kok spaghetti eller soba i en stor gryte med saltet kokende vann til al dente. Tøm i et dørslag.
- Til samme gryte kombinerer du suppe, nøttesmør og karri. La det småkoke over middels varme og la det småkoke i 5 minutter, rør av og til.
- Tilsett nudler og kast for å belegge godt. Fordel nudler og suppe mellom 6 boller.
- Pynt med grønne løk, jalapeno, hakkede nøtter og koriander. Serveres varm.
t
t
t
Mer veganske middagsoppskrifter!
