Jeg vet ikke hvorfor, men vi handler om å knuse retter sammen i det siste. Her tok vi vår favoritt oppskrift av spinat og artisjokk, rullet den sammen i lasagneplater og dekket den i brannstekte tomater. Det er liksom det beste noensinne.
t Har du noen gang laget en lasagne? Som en ekte lag-opp-alle-ingrediensene-over-og-igjen-lasagne? Kjedelig!!! Disse lasagnebuntene er så mye morsommere, og - hei! - de er allerede porsjonert ut, slik at du ikke trenger å bekymre deg for at skjæringen er ulik, noen klager over hvis du vil ha et hjørnestykke eller at alle ingrediensene faller av slikkepotten før du kan få det fra ildfast form til tallerken.
t 
t Jeg vet ikke hvorfor, men vi handler om å knuse retter sammen i det siste. Her tok vi vår favoritt oppskrift av spinat og artisjokk, rullet den sammen i lasagneplater og dekket den i brannstekte tomater. Det er liksom det beste noensinne. Ikke tro oss? Prøv det selv.
t 
Ingredienser:
-
t
- 4 kopper hakkede spinatblader (ferske, ikke frosne)
- 1 kopp hakkede artisjokkhjerter
- 1 gul løk, i små terninger
- 1/2 kopp kremost
- 1 boks terninger i terninger
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 2 ss olivenolje, pluss ekstra for duskregn
- 1 kopp strimlet parmesanost
- 6 lasagneplater, tilberedt al dente
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Sett ovnen til 375 grader F.
- Kok lasagnenudlene i saltet vann til de blir al dente.
- Sil lasagneplatene og legg dem på et stort arbeidsområde.
- Tilsett 2 ss olivenolje i en stor panne, sammen med løken i terninger.
- Stek løken til den blir gjennomsiktig.
- Tilsett spinat- og artisjokkhjerter og kok dem til spinatbladene krymper og blir slappe.
- Tilsett krydderne og bland blandingen av spinat-artisjokk.
- Sil av overflødig væske, tilsett deretter kremost og rør til den er helt smeltet i spinatblandingen.
- Ha spinatblandingen over på lasagneplatene og fordel en stor skje med blandingen langs hvert lasagneplate.
- Dekk en 9 x 9-tommers ildfast form med et tynt lag olivenolje.
- Rull hvert lasagneplate til en bunt og legg arkene i rader i bakebollen.
- Topp hver rad med tomatene i terninger og et dryss parmesanost.
- Dekk lasagnebuntene med folie og stek dem i 30 minutter.
- Fjern folien og stek toppen av fatet i ytterligere 10 minutter eller til osten er brun, bobler og smelter.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t Hvis du likte denne oppskriften, vennligst besøk Yumology.com for mange flere morsomme familieretter. Yumology er også på Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram og Tumblr, så sørg for å like sidene våre og gjøre livet ditt litt mer deilig.
t Takk, Yummies!
