Visst, St. Paddy's day handler om øl og storfekjøtt, men husk å vise din irske stolthet både på innsiden og utsiden med disse sunne grønne bladene.
t jeg vet. St. Patrick's Day er rett rundt hjørnet. Mange av dere bevæpner deg sikkert med oppskrifter på irske bilbomber, hjemmelaget irsk krem og en stor tallerken corned beef og kål. Du handler sannsynligvis den siste nyansen av grønt i siste øyeblikk og leter etter hva som helst med en firkløver stemplet på forsiden.
t Selv om jeg vet at St. Paddy's Day handler om øl og biff, vil jeg gjerne bruke et øyeblikk på å minne deg om å vise din irske stolthet både på innsiden og på utsiden denne ferien. Vær god mot dine irske røtter og gjør dine forfedre stolte ved å huske disse sunne bladgrønne som så ofte blir neglisjert på denne tiden av året.
kål
t
t Fortsatt så populær i mange sunne oppskrifter, tilbyr grønnkål en kraftig dose vitamin C og antioksidanter som reduserer kolesterol og fremmer hjertehelsen.
Brokkoli
t
t Stekt, grillet, kokt eller brunet, brokkoli fortsetter å være en kraftig korsblomstret grønnsak med kraft for å forhindre blærekreft når den spises regelmessig.
Spinat
t
t Ikke bare er spinat nok en grønn grønnsak full av vitaminer og kreftbekjempende antioksidanter, det er også kjent for å øke synetøyaktigheten og funksjonen. Spinat er også en utmerket kilde til folsyre og jern for vordende mødre.
Alfalfa spirer
t
t Hvem visste at disse små buntene var fulle av skjønnhetsfremmende krefter? Alfalfa spirer er rike på betakaroten, som hjelper til med å bevare og vokse sunt hår, negler, hud og tenner.
rosenkål
t 
t Tenk deg å kunne konsumere 80 prosent av din daglige verdi av vitamin C i bare en halv kopp av denne smakfulle grønnsaken. Vi vet alle hvor godt vitamin C er for immunsystemet vårt; nå kan du pynte den i mange forskjellige rosenkålretter!
Limabønner
t
t Limabønner er en utmerket kilde til mangan, et sporelement som er nødvendig for en sunn metabolisme og beinutvikling. Mangan er et utmerket hjelpemiddel for fordøyelsen, og hjelper deg også med å bryte ned fett, protein og karbohydrater.
Kål
t 
t Og til slutt når vi Irlands favoritt løvgrønne for å feire St. Patrick's Day med: kål. Kål er en mirakelgrønnsak. Hver porsjon kål kan sammenlignes med å ta et multivitamin. Kål er fullpakket med essensielle vitaminer og næringsstoffer som riboflavin, folsyre, vitamin C, vitamin K, kalium, kalsium, jern og magnesium.
t Så mens du nyter biffen din og brygger på denne dagen med irsk broderkjærlighet, må du passe på å slå en side med sunne greener på toppen. Du vil takke meg senere.
t Skål lassies!
t Vil du ha mer matinnhold? Se mer fra Megan her. >>
