Ærlig talt er dette ikke vår første cronut rodeo. Imidlertid er det første gang vi tar godterien med gresskarpai i hjemmet, blandet den med den kremete drømmen til ostekake og innkapslet den i det skarpe, sukkerholdige skallet av en cronut. Svelger du ennå?
t 
t Så la oss snakke kalkun - eller cronut, heller. Thanksgiving kommer, så vil du ikke like å være den helt fantastiske verten som serverer disse fantastiske pakkene med gresskar-kremaktig fantastiskhet? Enda bedre, ville du ikke like å være gjesten som bringer disse dårlige guttene til Thanksgiving -verten din og helt oppover kalkunen? Fordi, la oss innse det, når disse lille babyene er på bordet, har ingen andres rett en sjanse.
t Ha en deilig dag, Yummies! xoxo
t 
Ingredienser:
-
t
- 1/2 kopp gresskarfyll
- 1 blokk kremost
- 2/3 kopp sukker
- 1 ts kanel
- 1/4 ts allehånde
- 1/4 ts muskatnøtt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 rør uklippet halvmåne-deig
- 2 kopper vegetabilsk olje
- 1 kopp melis
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t 
Veibeskrivelse:
-
t
- Pakk ut halvmånevalsdeigen og kjevle den ut med en kjevle.
- Skjær deigen i de formene du liker. Bare sørg for at du har et jevnt antall former for å koble topper og bunner.
t - Bland gresskar, sukker, kanel, allehånde, muskat, vanilje og kremost sammen med en stavmikser til det er jevnt.
- Legg en skje med gresskar-kremblanding på midten av den ene siden av dine cronut-deigpar.
- Legg en ny firkant med cronut deig på toppen av gresskar-kremblandingen, men ikke skyv ned. Bruk i stedet en gaffel til å krympe kantene på topp- og bunndeigen forsiktig sammen.
- Varm vegetabilsk olje i en stekepanne.
- Test varmen med en liten mengde deig. Den skal boble og brune umiddelbart etter at den er dyppet i oljen.
- Fjern testdeigen og legg langsomt din første cronut i oljen.
t - La det koke til bunnen er gylden og skarp (ca. 30-40 sekunder). Vend den deretter om og gjenta på den andre siden.
- Legg de ferdige cronuts på et fat med papirhåndklær og la overflødig olje siles av.
- Tilsett melis i en sil og støv presentasjonsplaten med en liten mengde sukker.
- Bruk resten av sukkeret til å toppe de stablede sirupene.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Søt. Thanksgiving. Flava!
t 
t
