Dessert er en av mine favorittmåltider, og det ser ikke ut som kveldsmat med mindre jeg har spist en søt dose etterpå. Likevel virker det som om et måltid etter måltidet har et dårlig rykte for øyeblikket. Venner sier at de "bare gir opp dessert på grunn av mangel på Helse fordeler ”eller” Jeg sluttet med dessert for måneden; det er ikke verdt kaloriene. " Hva om jeg fortalte deg at en enkel dessert kan hjelpe til med å håndtere ernæringsproblemer? Det er ikke det du spiser, men hvordan du tilbereder det som betyr noe!
Mer:10 super enkle måter å trene på i ditt travle liv
Det er det du putter i desserten din som betyr noe
Når du lager en mengde brownies, tror du ofte at de er fylt med mye transfett og andre skadelige ingredienser. Sannheten er at du kan spise en sunnere, mindre bearbeidet brownie som har helsemessige fordeler. Når du leser oppskriften på health.com, vil du legge merke til hvilke næringsstoffer den har og hvilke usunne ingredienser den ikke har. Med 127 kalorier en porsjon, har brownien fettfattig kremost i stedet for fullt fett; en blanding av sukker og et kalorifritt søtningsmiddel; fettfattig melk i stedet for fløte; en blanding av egg og eggehvite; og så videre. Noen ganger må du blande det gode og det dårlige, slik at du har samme smak, men ikke alle de skadelige, fete alternativene.
Helsemessige fordeler av omega-3
Du kan få helsemessige fordeler av omega-3 i desserter. Vi tenker ofte på fisk som laks eller blåfisk som vår omega-3-mat, men sannheten er at vi også kan få den fra forskjellige nøtter og frø. Det er valnøtter, linfrø og linfrøolje, rapsolje og soyabønneolje. For å inkludere omega-3, et hjerte-sunt fett, i kostholdet ditt, kan du bare erstatte det. I stedet for smør eller margarin, bruk rapsolje. Min venn og jeg lager en crêpe kake og maler valnøtter for den. Det er virkelig lett å finne disse erstatningene, slik at du kan nyte desserten igjen.
Helkorn
Dette er noe mange mennesker er redde for å spise fordi i stedet for å høre hjertet sunt, hører de karbohydrater som gjør deg feit. Du kan imidlertid bytte allsidig mel til økologisk fullkornsmel i stedet. Korn bidrar til å holde deg mett og har også mye fiber, noe som hjelper deg å holde deg regelmessig. Når du lager en kake der oppskriften krever allsidig mel, bruker du i stedet økologisk fullkornsmel. Du vil sannsynligvis legge merke til en sterkere smak eller smak fra kornene, men det bør ikke overmanne de andre ingrediensene. Jeg bruker alltid organisk fullkorn når jeg lager muffins, kaker, pannekaker og andre matvarer som jeg normalt ville brukt mel i. Den eneste ulempen er kostnaden. Å spise sunt koster mer, så det kan sette deg litt tilbake, men hjertet og livet vil takke deg.
Mer:8 ting du kan gjøre for å gjøre drømmene dine til virkelighet
Inkluder anti-aging matvarer
Ja, desserter kan være anti-aldring. I følge WebMD, frukt, vin og grønnsaker er fantastiske alternativer å innlemme i desserter for sine anti-aging egenskaper.
Frukt
Tenk på deilig jordbærkake, ferskenskomaker, eplekake og så mye mer. Bær er rike på antioksidanter og kan til og med øke hukommelsen. Med deres antioksidanter, de bidrar til å redusere betennelse og forhindrer visse sykdommer og kreft. Jeg vet at disse oppskriftene høres høye i fett, men Health.com har kommet med skyldfrie oppskrifter, og en er for jordbærkake. Med bare 113 kalorier per porsjon, kjemper du mot aldring og sykdommer og nyter dessert. Alt du trenger er seks enkle ingredienser: kalorifritt søtningsmiddel, maisstivelse, appelsinjuice, vanilje- eller mandelekstrakt, jordbær og svampekakeskall. Bland de fem første ingrediensene sammen, og du har en jordbærkake som bekjemper aldring.
Vin
Vin er en flott ingrediens du kan putte i desserter. Jeg har en oppskrift på en italiensk appelsinkake som er superlett og luftig siden den har hvitvin i den. Vinen inneholder en antioksidant resveratrol som beskytter arteriene. Enten du har et glass vin om dagen eller et stykke av denne kaken, kan du være med på å beskytte arteriene. Kaken er superenkel å lage: fersk appelsinjuice, som inneholder mye c-vitamin, et søtningsmiddel med lavt kaloriinnhold, fullkornsmel, eplemos i stedet for olje og hvitvin. Det er søtt og deilig - perfekt for en sommerdag.
Grønnsaker
Mitt favoritttilskudd til dessert er grønnsaker. Ja, det høres ut, men grønnsaker er det samme som frukt med antioksidanter og vitaminer for å bekjempe aldring og sykdommer. Tanten min legger alltid en courgette til sjokoladekaken hennes. Det er en lett dose grønnsaker, og du kan ikke engang smake på det. Dette er hva du bør mate barna dine til dessert - bare ikke si det til dem - og det er en enkel måte å nå femmen din om dagen.
Mer: Lavkarbo tøff pannekake brownie for to
