Spilldag chili oppskrifter - SheKnows

Disse spilldagen chili oppskrifter vil sikkert glede et hus fullt av sultne fotballfans. Fra lett chili oppskrifter til klassiske med en morsom vri, velg en eller to av disse smakfulle måltidsideene til neste festdag.

Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm

Enkel tretrinns Texas chili

"Dette er en rask, sunn oppskrift som er perfekt for det kalde været!" sier Joe Bloch. "Jeg liker å servere den i uthulde brødskåler."

Ingredienser

• 2 pund kjøttdeig
• 1 stor, 28-unse kan knuste tomater
• 1 ts malt spisskummen
• 4 happeskjeer varm, hakket paprika (slik de lager til smørbrød)

Veibeskrivelse

1. Brun kjøttdeigen, drenering; tilsett tomater, spidskommen og paprika (ha i mer eller mindre hvis du liker chilien varmere eller mildere.
2. La det småkoke på svak varme i minst 1 time, rør av og til.

Merk: Garnering med ost, løk osv. Er valgfritt.

Vegetarisk chili

“Her er min favoritt vegetariske chili -oppskrift. Den vant en konkurranse! ” sier Traci Vujicich, av Sunn kost etter design.

Ingredienser

• 1/2 pakke soy "chorizo" eller smuldrer
• 2 ss organisk Worcestershire saus (vegetarisk, hvis du foretrekker det)
• 2 ss organisk balsamico
• 2 ss organisk grillsaus
• En liten økologisk løk, hakket
• 2 fedd organisk hvitløk, finhakket
• 2 ss organisk vegetabilsk olje
• 2 bokser økologiske bønner (svart, nyre eller pinto, hvilken som er din favoritt)
• 1 liten boks økologisk mais (hvis ønskelig)
• 1 boks hakkede økologiske tomater
• 1 liten krukke organisk pastasaus (et hvilket som helst merke, enhver vegetarisk smak)
• 1/4 kopp organisk salsa (mild, middels eller varm, avhengig av din smak)
• 1/4 kopp organisk koriander (fersk - ikke bruk tørket koriander; hvis du ikke har fersk, la den være ute)
• Chilipulver etter smak
• Malet spidskommen etter smak
• Økologisk tortillachips, strimlet økologisk ost, løk og økologisk rømme til toppen

Bruksanvisning

1. Fres løkene over middels varme i en mellomstor gryte til de er myke og litt karamelliserte.
2. Tilsett de resterende ingrediensene og la det småkoke i 20 minutter.
3. Server med foreslått pålegg.

Merk: Det er også flott for chili nachos, chili burritos, chili i en omelett eller over en veggiehund eller burger.

Brannstekt tomat svart bønnechili

Gjør 6 porsjoner

Ingredienser

• 1/2 gul løk, skiver
• 6 hvitløksfedd, hakket
• 1, 15-unse kan brannstekte tomater
• Juice av 1 lime
• 2 ss finhakket fersk koriander
• 2, 15-unse bokser sorte bønner, med væske
• 2 ts malt spisskummen
• 3 ss chilipulver
• 2 ss chipotle pulver
• 2 ts tørket meksikansk oregano
• 2 ts salt
• 1/2 kopp TVP eller malt kjøttfri smuldre (valgfritt)

Veibeskrivelse

1. Stek løken i en stor gryte på høy varme i 1/4 kopp vann til den begynner å bli brun; tilsett 1/4 kopp vann og rør; tilsett hvitløk og kok i tre minutter.
2. Tilsett tomater, limesaft, koriander, bønner og væsken, spidskommen, chilipulveret, oregano, salt og TVP smuldrer hvis det brukes.
3. Reduser varmen til middels og kok i 10 minutter.

Jane's "Kast den inn" Chili

Gjør 20, 1 kopp porsjoner

"Kast inn noen ferske ingredienser og åpne noen bokser for denne praktfulle chilien full av blendende smaker og hemmelige ingredienser," sier Holly Clegg fra The Healthy Cooking Blog. "Denne oppskriften gjør en stor mengde, så frys ned rester for en annen dag."

Ingredienser

• 1, 12-unse flaske lett øl
• 1, 4-unse pakke chili-blanding (Shelby's), chili krydderpakke
• 1, 28-unse kan hakkede tomater med juice
• 1, 12-unse kan tomatillos, drenert
• 4, 16 unse bokser chilibønner
• 1, 4-unse kan hakket grønn chili
• 1, 16-unse krukke grønn salsa
• 1, 16-unse krukke salsa
• 1, 2,25-unse kan hakket sorte oliven, drenert
• 1, 2,25-unse kan skiver grønne oliven, drenert
• 1 løk, hakket
• 1 rød eller gul paprika, kjernehakket og hakket
• 1 haug grønn løk (løk), hakket
• 1/3 kopp hakket fersk basilikum eller 2 ss tørkede basilikumblader
• 1, 16-unse pakke frossen mais
• 1, 12-unse kan frosset eplejuicekonsentrat

Veibeskrivelse

1. Tilsett alle ingrediensene i en stor, nonstick -gryte; kok opp.
2. Kok 30 minutter til 1 time, så lenge tiden tillater det.

Flere oppskrifter på chili

• Texas Red Chili
• Tex-Mex Chili Pie
• Hjertelige Chili -oppskrifter