Hvis du er glutenfri, er det bare noen komfortmat du ikke kan spise lenger-disse glutenfrie erstatningene ville være fine, men de smaker bare ikke som mors. I stedet for å beklage tapet, kan du lage nye komfortmatfavoritter med litt hjelp fra SheKnows og noen av våre favorittbloggere.
1. Stekt spaghetti squash med pølse-tomatsaus oppskrift
Bilde: Hvitt på rispar
Dette stekt spaghetti squash med pølse-tomatsaus er ikke bare en koselig middag - den er perfekt for selskap. Presentasjonen er så imponerende at de ikke engang tenker på hvor lett det må ha vært.
2. Rik og kremet oppskrift på grillet ostesuppe
Bilde: Jasmin Fine/1 Fin informasjonskapsel
Du trenger ikke å være glutenfri for å vite at dette er en god idé. Grillet ostesuppe kan være den beste ideen siden, vel, brødskiver.
3. Cheddar ølbrød og pølseoppskrift
Bilde: Hele dagen drømmer jeg om mat
Dette er ikke din Thanksgiving -oppskrift. Det er så mye pølse, det passende navnet
cheddarølbrød og pølsefylling kan spises med en enkel sidesalat som et måltid. Nam!4. Kanel peanøttsmør sjokolade chunk cookies oppskrift
Bilde: Bestill alltid dessert
Noen ganger trenger du bare noe søtt for å avslutte dagen. Disse glutenfrie kanel peanøttsmør sjokoladebiter er ikke bare bedre enn de mange forskjellige typer-de vil ikke forverre cøliaki!
5. Blomkål tortillas oppskrift
Bilde: Oppskrift jente
For noen av oss er det ikke noe mer trøstende enn en haug med fajitas, men hva med tortillaene? Disse smarte blomkål tortillas er smidige nok til å fylle med dine favorittingredienser til taco, fajitas, quesadillas og mer, men deilig nok til å nyte rett ut av pannen.
6. Blomkålkrem og soltørket tomatrisotto-oppskrift
Dette kremet blomkål og soltørket tomatrisotto er ikke bare glutenfri-det er sunnere enn din tradisjonelle risotto.
7. Slow slow cooker vegansk (og glutenfri!) Søtpotetchili-oppskrift
Bilde: To erter og deres pod
Dette glutenfri, vegansk søtpotetchili vil varme deg opp i de kalde vintermånedene, men med ferske pålegg som avokado og grønn løk, er det også en fin bagelunsj i løpet av våren.
8. Kylling og mais chowder oppskrift
Bilde: Jenta i det lille røde kjøkkenet
Dette kremet kylling- og maiskjøl får sin trøstende godhet fra kremet mais i stedet for melk fortykket med roux, noe som betyr at den er glutenfri og ekstra smakfull.
9. Vegetarisk bibimbap med sprø tofu og quinoa -oppskrift
Bilde: Godt belagt
Denne lille bollen med koreansk komfort er proppfull av sunne grønnsaker og krydret chili. Bibimbap, som denne bloggeren påpeker, er ikke bare deilig - det er også morsomt å si. Hvis du ikke liker tofu, vil okse eller kylling være helt greit.
10. Kremaktig oppskrift på frokostboller med kanelquinoa og squash
Jeg vedder på at du trodde quinoa og eikenøtt squash bare var til middag. Tenk igjen. Dette søte og kremete quinoa og squash frokostbolle er en kraftfull måte å starte dagen på.
11. Sitron-rosmarin hvitbønnedippoppskrift
Bilde: Sarahs Cucina Bella
Noen ganger er det ikke noe mer trøstende (eller enklere) enn å krølle seg sammen for å se et flikk og spise skyldig ingenting annet enn snacks til middag-eller kanskje du bare har et seefest og trenger et glutenfritt alternativ. Uansett, dette sitron-rosmarin hvit bønnedip er bønnedels med fullkorns- og frø- eller pitaflis, på kjeks eller til og med crudités.
12. Enkel oppskrift på butternut squash med trøffelolje
Bilde: Hvitt på rispar
Det flotte med å være en matglad er at folk er så forvirret over hva de skal gi deg til jul, du får trøffelolje. Det dårlige med det er at du tror du plutselig må lage alle slags fancy, vanskelig å lage retter for å bruke trøffeloljen slik den fortjener å bli brukt. Eller gjør du det? Prøv dette glutenfri (og superenkel) butternut squash suppe i stedet.
13. Oppskrift på ristede kokospannekaker
Bilde: Krydret
Det er få ting i denne verden som er så trøstende som pannekaker til frokost (eller til frokost-til-middag). Disse ristede kokospannekaker vil høres bra ut for de fleste, men for frokosttradisjonalistene gir han et blåbæralternativ.
14. Oppskrift på ost med quinoa-fylt paprika
Bilde: Hva jøde vil spise
Fylte paprikaer er ikke bare trøstende; de er allsidige. Så allsidig at de kan være veganer, glutenfrie og kjempegod.
15. Fennikel og svart oliven glutenfri focaccia oppskrift
Få ting i noens kulinariske database er like trøstende som hjemmelaget brød. Focaccia med karamellisert fennikel og svarte oliven kan godt passe med din favorittpasta, men du spiser den av seg selv uansett.
16. Glutenfri gnocchi-oppskrift
Bilde: Allyson Kramer/Spis god mat
Tenkte gnocchi var uaktuelt om du er glutenfri? Tenk igjen. Den tykke, rike, seige potet perfeksjonen kan bli din igjen.
17. Kremaktig slow cooker Thai cashew kyllingsuppeoppskrift
Bilde: Sarkastisk matlaging
Ingen folk. Dette er ikke en spøk. EN kremet thai cashew kyllingsuppe laget i en treg komfyr. Værsågod.
18. Oppskrift på søtpotetmos med tahini
Bilde: Hva jøde vil spise
Hvis det har stekte salvieblader på seg, er det sannsynligvis trøstemat. Hvis den er laget med søte poteter og smaksatt med tahini, olivenolje, sumac og pinjekjerner, er den sannsynligvis også glutenfri. Tahini moset søtpotet er en siderett du må prøve.
19. Varm oppskrift på balsamico rødkål og betesalat
Bilde: Sarahs Cucina Bella
Hvis salatene dine virker som kaninmat, gjør du det ikke riktig. Dette varm balsamico rødkål og betesalat ville være flott servert med langkokt grytestek, men bonuspoeng hvis du fyrer opp grillen for å lage en kvalitetsbrat og topp den med dette. Dette er sommerkomfort.
20. Oppskrift på saftig asiatisk ovnstekt pulled pork
Bilde: Hvitt på rispar
Hvis du tar tamari -alternativet, kan du enkelt gjøre denne kjøttelskerens drøm om Asiatisk inspirert Pulled pork uten gluten. Bare server den over grits, quinoa eller polenta med en side av grønnsakene du liker best.
For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.
Mer rundmat for komfortmat
9 Favoritt klassisk amerikansk komfortmat
16 Slow cooker komfortmatoppskrifter
20 Komfortmat du ikke tror er vegetarianer
