Mimosas er drikken du foretrekker for en påskebrunsj eller fest på dagtid. Tradisjonelt laget med appelsinjuice og champagne, er denne drikken en forfriskende og søt libation for å drikke før middag. Hvis du har et appelsintre i hagen din, kan du lage ferske mimosaer av høy kvalitet med et øyeblikk.
Mimosas er drikken du foretrekker for en påskebrunsj eller fest på dagtid. Tradisjonelt laget med appelsinjuice og champagne, er denne drikken en forfriskende og søt libation for å drikke før middag. Hvis du har et appelsintre i hagen din, kan du lage ferske mimosaer av høy kvalitet med et øyeblikk.
Friske appelsiner gir ca 1/2 kopp juice per appelsin. Skjær ferske appelsiner i to og bruk en juicer for å trekke ut saften. Fersk appelsinjuice smaker søtere og har en tynnere konsistens enn kolleger i butikkhyllene fordi det ikke er konserveringsmidler. Av denne grunn, bruk det du klemmer så snart som mulig. Fersk appelsinjuice holder seg ikke godt. Ekstra juice vil vare i kjøleskapet i et par dager, men ikke lenger.
Det allment aksepterte oppskrift på mimoser krever like deler champagne og OJ, men du kan legge til mer av enten avhengig av hvor sterk du liker mimosaen din. Å lage din egen OJ vil spare deg for noen få dollar som du kan investere i en champagne eller musserende vin av høyere kvalitet.
Hvis champagne mimoser er ikke din smak, bruk ferskpresset appelsinjuice med vodka til en annen frokostcocktail - skrutrekkeren.
