Stekte løkringer - SheKnows

Stekte løkringer er spesielt delikate dyppet i ketchup mens du drikker en vaniljeshake. Server sammen med veganske burgere for en ekte vegetarisk godbit.

Relatert historie. Vegansk påskemeny

Stekt løkringer oppskrift

Serverer 6

Ingredienser:

• 2 kopper rapsolje
• 2 store søte løk, skåret i 1/4-tommers ringer
• 2 kopper allsidig mel
• 2 ts salt
• 1/2 ts nykvernet svart pepper
• 1-1/2 kopper grønnsaksbuljong

Veibeskrivelse:

1. I en frityrgryte eller dyp, tungbunnet panne, varm olje til den når 350 grader F. (Oljen skal være omtrent 2 til 3 tommer dyp.)
2. Del løkskivene i ringer og sett til side.
3. I en bred, grunne bolle, visp sammen mel, salt og pepper. Tilsett kjøttkraft under omrøring for å lage en røre.
4. Dypp løkringene en om gangen i røren med en tang.
5. Ha ringene i olje og stek til røren blir fin gyllenbrun.
6. Overfør løkringene til tørkepapir for å renne av. Smak til med mer salt og pepper om ønskelig.
7. Serveres varm.

Flere veganske oppskrifter

Enkel vegansk quesodip
Veganske oppskrifter
Strimlet veggiesommerslaw