Ikke kast bort tiden din på å lete etter en gryte med gull i enden av regnbuen. Årets heldige St. Patrick's Day -godbit kommer i form av en festlig grønn shake som også tilfeldigvis vegansk-vennlig, laget med kokosmelkis, mynteekstrakt og melkefri pisket krem.
Relatert historie. Giada De Laurentiis delte nettopp en Pumpkin Carbonara -oppskrift og det er den ultimate høstkomfortmat
Shamrock rister er alltid populære rundt St. Patrick's Day. Siden disse ristene generelt er laget av ekte is, de som er laktoseintolerante eller veganer har ikke kunnet nippe til denne festlige, kalde drikken... før nå.
Jeg brukte en kokosmelkbasert iskrem i denne versjonen sammen med plantebasert matfarging for å gi den den pulserende grønne fargen. Topp disse veganske milkshakes med mye melkefri pisket pålegg eller til og med kokosfløtefløte for en overbærende godbit.
Vegansk shamrock shake oppskrift
Utbytte 2
Ingredienser:
- Grønn plantebasert matfarging (fra din lokale helsekostbutikk)
- 2 kopper vanilje kokosmelk (eller annen isfri melk)
- 1-1/2 kopper vanilje mandelmelk
- 1/4 ts rent mynteekstrakt
- Meierifri pisket pålegg eller kokosfløtefløte, til pynt
Veibeskrivelse:
- Tilsett alle ingrediensene i en blender, og bland på høy til glatt og kremaktig.
- Fordel shaken mellom 2 glass, og pynt med melkefri pisket pålegg.
- Topp med grønne dryss, kirsebær eller andre dekorasjoner, hvis ønskelig.
- Server denne drinken umiddelbart.
