Her er noen forslag for å nyte sportssnacksen uten for mye skyldfølelse! Mange av de typiske TV-snacksen er fulle av både fett og kalorier, men med litt planlegging fremover er det fortsatt mange gode retter du kan prøve!
Hamstre
Her er noen matvarer du kan fylle på med som er bedre enn det meste som finnes der ute:
- Mini popcorn kaker, smak av cheddarost (smaker overraskende som ostekrøller - pass på!)
- Gullfiskkjeks
- Ikke glem grønnsaks- og fruktbrettene, med en lett Ranch-dip. Prøv å skjære toppen av en paprika, fjern frøene og bruk den som en dipbolle. For å gjøre det enda penere, sikksakk kuttet!
- Lett mikrobølgeovn popcorn
- Rekecocktail
- Hummus og pitabrød (kjøp enten hummus eller lag den raskt ved å purere en boks med kikerter (garbanzo) bønner), et par teskjeer sitronsaft og så mange fedd hvitløk du vil (prøv å begynne med to). Jeg liker også å legge til en håndfull stekt rød paprika hvis jeg har dem for hånden.
Hvis du trenger å ta med deg en dukkert til en visningsfest, prøv en eller flere av disse:
Asiago ostedip
Ingredienser:
1/3 kopp lett eller fettfri kremost
1/4 kopp revet asiagoost
1 fedd hvitløk
1 til 2 ss hakket grønn løk
1 til 2 ss hakkede soltørkede tomater
Parmesanost (valgfritt)
Veibeskrivelse:
I foodprosessor, kombiner 1 kopp 1 prosent eller fettfri cottage cheese (drenert så mye som mulig), 1/3 kopp lett eller fettfri kremost, 1/4 kopp revet asiago ost, 1 fedd hvitløk og bearbeid til kombinert. Rør inn 1 til 2 T. hakket grønn løk, og 1 til 2 T. hakkede soltørkede tomater. Hell i en liten ildfast form, mikrobølgeovn til den er gjennomvarmet (ca. 3 til 4 minutter). Om ønskelig, dryss med parmesanost og avslutt under broiler til den er lett brunet. La stå noen minutter før servering for å tykne. Pynt med grønn løk. Server med tynne skiver franskbrød (sprayet med smøraktig kokespray, drysset med hvitløksalt og stekt), eller kjeks.
Artisjokk/Parmesan Dip
Ingredienser:
1 kopp 1 prosent eller fettfri cottage cheese
3 ss lett eller fettfri majones
1/3 kopp revet parmesanost
1 fedd hvitløk
1 14-unse boks med artisjokkhjerter
1 ts tørket dillgras (valgfritt)
Veibeskrivelse: I foodprosessor, kombiner 1 kopp 1 prosent eller fettfri cottage cheese, 3 T. lett eller fettfri majones, 1/3 kopp revet parmesanost og 1 fedd hvitløk og bearbeid til det er kombinert. Hell i bolle. Tøm og hakk artisjokkhjerter, tilsett osteblandingen, bland sammen. Hell i en liten ildfast form, mikro til den er gjennomvarmet (ca. 3-4 minutter). Avslutt under broiler til den er lett brunet. Server med samme som ovenfor. Liker du dill smaker denne dippen også godt med 1 t. tørket dill ugress blandet inn. Det gir annerledes smak, men godt om du liker dill.
7-lags Lite
Ingredienser:
Fettfrie refried bønner med grønn chili og lime
Hakkede tomater
Hakket grønn pepper
Salsa
Fettfri rømme
Fettfri revet cheddarost
Tynne skiver grønn løk
Liten håndfull skiver sorte oliven.
Veibeskrivelse:
Bland sammen og server med bakte tortillachips.
Bakte sprø kyllingfingre
Ingredienser:
1 lb. kyllingbryst skåret i tynne strimler
1/2 kopp lavfett kjernemelk
1/2 kopp knuste cornflakes eller ostekjeks
1/4 kopp italiensk krydret brødsmuler
1 ts hvitløkspulver
1/2 ts oregano
1/4 ts sort pepper
1 ss olivenolje
Veibeskrivelse:
Forvarm ovnen til 400 grader F. Kombiner 1 lb i en middels glass- eller plastbolle. kyllingbryst skåret i tynne strimler med 1/2 kopp lavfett kjernemelk. Dekk til og sett i kjøleskapet i 10-15 minutter. Kombiner 1/2 kopp knuste cornflakes (eller ostekjeks), 1/4 kopp italiensk krydret brødsmuler, 1 t. hvitløkspulver, 1/2 t. oregano og 1/4 t. sort pepper i stor Ziploc-pose. Etter at kyllingen er avkjølt, tøm av væsken og legg den i Ziploc-posen, rist for å belegge. Legg til 1 T. olivenolje til grunne stekepanne. Tilsett kylling. Stek i ca 4 minutter på hver side, eller til kyllingen er gjennomstekt. Server med sennepsdip med honning eller lett ranchdressing.
Siste merknad: Bare fordi du er på vei til en fest hvor du vet at du skal spise, drikke og være glad, ikke gi den vanlige treningsøkten videre. En fin, forfriskende treningsøkt vil hjelpe deg å motstå noen av de mer dekadente mattilbudene, vil gi deg mer energi og holde din sunne livsstil på rett spor!
Gå lag!
