En partysub gir et solid måltid! La Rick Lainson fra The Party Works vise deg hvordan du lager en profesjonelt pakket ubåt.
Ingredienser:
- Assortert delikatessekjøtt (i skiver)
- Ost (i skiver)
- Olje og eddik
- Salt og pepper
- Tomater (tynne skiver)
- Rødløk (tynne skiver)
- Pepperchinis, drenert og stilker kuttet av
- Myk kremost med hvitløk og gressløk
- Rundt gjeterbrød
Veibeskrivelse:
Skjær en skive på toppen ikke veldig dypt inn i brødet og fjern innsiden av brødet og la det være hult som på bildet over.
Fordel kremostpålegg på sider og bunn og dekk godt til. Dette vil bidra til å forsegle brødet.
Start med et lag ost og pass på å dekke hele bunnen av brødet rundt i en sirkel. Det første laget med ost kan komme litt opp på siden. Deretter et lag av hvert kjøtt. Etter kjøttlagene legger du til tomat, løk og dryss over olje og eddik og salt og pepper. Legg til pepperchini og deretter et lag med ost og kjøtt som avsluttes med et lag ost. Pass på å trykke ned alle lagene godt du vil at denne sandwichen skal være veldig kompakt. Pass på å fylle helt til toppen. Fordel kremostpålegg på innsiden av toppen du skar av. Plasser toppen av brødet tilbake på smørbrødet, og pass på å justere det slik at det ser ut som det aldri ble kuttet av.
Pakk godt inn med Saran Wrap og sett i kjøleskapet minst 1 time før du serverer den. Den kan holde seg i kjøleskapet i 2 dager. Kremostlaget sørger for at tomaten, oljen og eddiken ikke gjør smørbrødet ditt bløtt.
Til servering kuttes som en pai i terninger. Det kan være lurt å ha gafler tilgjengelig for gjestene dine.
Denne sandwichen gir en fantastisk presentasjon når den er skåret i skiver.
Prøv forskjellige kombinasjoner av kjøtt og ost eller lag en italiensk sub - du kan bruke majo og sennep hvis du vil, bare pass på at kremostlaget dekker alle kanter av brødet. Hvis du liker salat på sandwichen din, legg den til ved å bruke hele bladet og ikke oppskåret salat.
Tips:
Pass på at du komprimerer denne sandwichen mens du går. Jo tettere den er pakket, jo bedre vil den se ut og holde seg sammen når den skjæres i skiver.
