Ville det ikke vært fint hvis noen bare ga deg en pantryliste med stifter som ville gjøre middagen til en lett å fikse? Gode nyheter, Sandra Lee, stjernen i Semi-hjemmelaget matlaging på Mat Nettverk og forfatter av Sandra Lee Semi-hjemmelagde pengesparende måltider deler ikke bare sin grunnleggende pantryliste for herlige familievennlige retter, men også hennes perfekte pantry-snarveier som vil spare deg for tid-og penger-på kjøkkenet.
Perfekte Pantry Snarveier
Enten du lager maten din fra bunnen av eller bruker praktisk ferdigmat fra din lokale supermarked, kan det å gjøre kjøkkenet ditt utstyrt med det grunnleggende gjøre tilberedningstiden mer produktiv og hyggelig.
1. Lagre pantryet godt
Tilsett et protein (kjøtt- eller soyasubstitutt) og/eller friske grønnsaker i pantry -stiftene (se listen på side 2), og du kan lage et deilig og sunt måltid på få minutter.
2. Velg dobbel mat
Oliven, sylteagurk, perleløk, ananas, kirsebær og fersken kan fungere som smakforsterkere så vel som mat og cocktailpynt.
3. Tenk lite
Kjøp urter og krydder av god kvalitet i de minste beholderne. Date dem og alfabetisere på innsiden av døren stativer. Urter og krydder begynner å miste smaken etter seks måneder - skal du virkelig bruke den jumbobeholderen med tørket timian om seks måneder? Det samme gjelder oliven oil og andre oljer - bare kjøp i mengder du kan bruke på noen få måneder.
4. Få melk
Fordampet melk har 60 prosent mindre vann. Bytt den mot vanlig melk for å gjøre en tallerken rikere og kremere. Pulverisert melk er sparsommelig til matlaging - og det fungerer nøyaktig det samme i oppskrifter.
5. Gruppér lignende varer med lignende elementer
Oppbevar mel, sukker og matfett med søte krydder i ett område, mens du lagrer velsmakende krydder, sauser og marinader i et annet. Ha mat på stigerør og i klare, lufttette beholdere, slik at du ikke kaster bort tid på å lete etter ingredienser.
