Det virker umulig å holde seg til diettplanen når ferien omgir deg med deilige godbiter. Men hvis du vil unne deg litt og likevel forhindre ekstra vektøkning, har vi den perfekte desserten for deg. Disse rosin coco ballene er helt rå og helt munnvann. Sørg for å tjene masse, disse vegansk godbiter har en tendens til å forsvinne raskt.
Relatert historie. Martha Stewart har nettopp delt en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Veganske Coco Raisin Balls
Ingredienser:
- 1 kopp rosiner
- 1/4 kopp rå mandler
- 1/4 kopp rå gresskarfrø
- 1/2 kopp rå solsikkefrø
- 2 ss kakaopulver, eller rå kakaopulver
- 4 ss tørket kokos
- 1/2 ts vaniljeessens
Veibeskrivelse:
- Bløtlegg nøtter og frø over natten i filtrert vann.
- Etter bløtlegging, tøm og tørk frø og nøtter.
- Når det er tørt, hell frø og nøtter i en blender til det blir grov pasta.
- Tilsett rosiner, kakaopulver, vanilje og kokos. Bland til det blir en stiv pasta.
- Rull til små kuler.
- Ekstra: Rull ball i kokos for ytterlag hvis ønskelig.
Serveringsstørrelse: 30 baller
Matlagingstid:20 minutter (pluss bløtlegging og tørketid over natten)
Vil du ha flere ideer og oppskrifter for en vegansk jul måltid? Gå til De beste veganske juleoppskriftene og bla gjennom samlingen vår.
