3 Oppskrifter for en Cinco de Mayo -feiring - SheKnows

Cinco de Mayo ville ikke vært komplett uten en festlig meny, inkludert nachos, guacamole og margaritas! Prøv disse meksikanskinspirerte rettene for den deiligste fiestaen noensinne.

Relatert historie. Giada De Laurentiis delte nettopp den perfekte forfriskende cocktailoppskriften full av den beste høstsmaken

Glem å gå ut for meksikansk mat og lag dine egne smakfulle retter rett på ditt eget kjøkken. De krydrede chorizo ​​-nachosene er fylt med smaker og får et spark fra den meksikanske pølsen (chorizo)! Dypp sjetongene dine i den tropiske guacamolen og nipp til den forfriskende ananas lime tequilakjøleren. Du vil aldri angre på å lage disse fantastiske oppskriftene hjemme.

Serverer 4-6

Ingredienser:

• 1 (12 unse) pakke tortillachips
• 1/2 pund meksikansk chorizo, kokt
• 1 kopp salsa
• 1 liten rødløk i terninger
• 1 kopp svarte bønner
• 1-1/2 kopper strimlet cheddarost (reserver 1/2 kopp til senere)
• 1/4 kopp tynne skiver grønne løk og fersk koriander (til pynt)
• 1/2 kopp rømme (til pynt)

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F og klær en stekeplate med bakepapir.
2. Legg en stor håndfull tortillachips på bakeplaten og fordel dem. Skje kokt chorizo, salsa, rødløk og sorte bønner over chipsen. Dryss med strimlet ost og topp med mer tortillachips. Gjenta dette til du har brukt alle ingrediensene.
3. Topp med den reserverte 1/2 koppen med ost og stek i 10-15 minutter eller til osten er helt smeltet. Pynt med rømme, grønn løk og fersk koriander. Serveres varm.

Serverer 4-6

Ingredienser:

• 3 modne avokado, halvert og frø fjernet
• 1 lime, saftig
• 2 hvitløksfedd, hakket
• 1 jalapeño pepper, finhakket
• 1/4 kopp fersk mango, terninger
• 1/4 kopp fersk ananas, i terninger
• 1/2 liten rødløk i terninger
• 1/4 ts salt
• 1/2 ts malt spisskummen

Veibeskrivelse:

1. Ta en avokado ut av skinnet med en skje og tilsett en stor bolle. Mos forsiktig med en gaffel eller en potetmasker.
2. Tilsett de resterende ingrediensene og bland godt. Dekk til og la den avkjøles i en time for å hjelpe smakene til å blande seg.
3. Server med tortillachips eller som pålegg til din meksikanske favorittrett.

Serverer 4

Ingredienser:

• 1/3 kopp fersk limesaft
• 1/4 kopp agave nektar
• 1 kopp ananasjuice
• 2 kopper frosne ananasbiter
• 1/4 kopp trippel sek
• 1/3 kopp tequila
• Friske lime kiler for garish

Veibeskrivelse:

1. Tilsett alle ingrediensene bortsett fra lime -kilene i en blender. Bland på høy til blandingen er jevn og det ikke er biter.
2. Dårlig drikke i 4 høye glass. Pynt med en limeskive og server umiddelbart.

Flere enkle meksikanske oppskrifter

Vegetabilsk overbelastning quesadillas
Individuelle mini 7 -lags dips
Meksikansk calabacitas med lime -infisert rømme