Sommer er nå merket over hele landet, med noen sørlige stater som registrerer temperaturer over 100 grader F. Så med det varme været og de fuktige dagene, hva er vel bedre enn en skje med favoritten din iskrem? Dette er kanskje ikke dine vanlige smaker, men de er sikkert interessante!
Alle ønsker en kald godbit på varme sommerdager, og noen ganger løper vi inn i iskrembutikker som selger noen av de mest interessante smakene. Alt fra blekksprut til korianderis, hver smak sprøere enn den neste. De sprøeste smakene finnes på det asiatiske kontinentet, hvor ismakere stoler på de interessante smakene i befolkningen for å lage nye smakskombinasjoner. Selv om vi her i USA sitter fast på vanilje og sjokolade som trygge valg, sakte men sikkert har vi oppdaget at vi kan lage iskrem med omtrent alle ingredienser!
1
Hummeris
En luksuriøs ingrediens som de fleste elsker, søte hummerbiter brettes til en iskrembase med smaker. Høres ut som en god idé i teorien, men de smørfulle hummerbitene har en tendens til å stivne, noe som gjør det vanskelig å nyte. Men hvis du er en hummerelsker, må du prøve det en gang i livet! Vil du prøve hummeris? Setter kursen mot
Ben og Bill på Martha's Vineyard i Massachusetts.2
Karri iskrem
Normalt når du spiser karri, er det en stor dampende varm bolle med karri over ris, krydret med smak. Men denne isen er fylt med både karrypulver og ferske strimlede gulrøtter for en uvanlig søt godbit. Denne oppskriften på karri er tilgjengelig på Spiser ikke ute i New York.
3
Håndverk ølis
Dette høres kanskje uvanlig ut, men hvem vil ikke ha øl og spise iskrem også? En rekke øl brukes til å lage Frosne halvliter og hver ølelsker kan finne sin favoritt: lambic, IPA, ale og til og med en rekke sterke smaker.
4
Bacon iskrem
Bacon har invadert alle matvarer og iskrem måtte stå på listen! De som elsker søte og salte kombinasjoner med et snev av røyk, vil elske en baconis. Sørg for å øse den over en varm vaffel og drypp den med lønnesirup for å få full følelse av bacon!
5
Jalapeño iskrem
Fersk krem lined med krydret og gresskledde noter av pepper, dette er en morsom iskrem som kan kombineres med salte komponenter i retten eller som en måte å legge krydder til en enkel dessert. Matblogger Alejandra Ramos av Bestill alltid dessert lager denne saftig oppskriften for en jalapeño iskrem bruke en maisstivelsesbunn i stedet for en eggekrem - perfekt for enkle sommerdager!
Se utenfor halvliteren
Denne sommeren utfordrer deg selv til å se utenfor iskremen og lage noen fantastiske nye smaker - jo galere jo bedre. Husk at du kan smake iskrembasen din ved å steppe ingrediensene i kremdelen av oppskriften, og du kan bruke tillegg for å skape tekstur og tilsette smak. Bli kvitt nå!
Mer om iskrem
Vegansk kokos is
Planlegg en iskrem
Hjemmelaget blodorange iskrem
