Spis godt. Lev bedre. Delta på et møte eller en spesiell begivenhet borte fra hjemmet
betyr ikke lenger å kompromittere personlig helse og livsstil. Ritz-Carlton
Chicago (A Four Seasons Hotel) fortsetter å tilby de mest innovative,
personlig service med introduksjonen av "Well Chosen", bankettmeny
alternativer designet rundt gjestenes sunne livsstil.
De originale velbalanserte cateringmenyene er et resultat av et samarbeid mellom de prisvinnende Ritz-Carlton Chicago kokker og et team av ernæringsfysiologer fra Northwestern Memorial Hospital's Wellness Institutt. Sammen var oppdraget deres å forene matvitenskap med god mat.
Resultatene taler for seg selv, ettersom helsebevisste møte- og begivenhetsplanleggere nå kan velge mellom en rekke velsmakende frokost-, lunsj- og mellommåltider for bedriftsmøtet eller arrangementet. Disse spesialiserte menyene hjelper dem med å oppnå ernæringsmessig balanse og økt produktivitet ved å kontrollere innholdet av karbohydrater, fett, kalorier, natrium og fiber.
Gjestene kan velge hvilken som helst av de tre daglige prix-fixe-menyene, alt fra eggehvitefrittata med asparges, mozzarella og tomatbasilikumcoulis (8g karbohydrater, 2g fiber) og reker og asiatisk grønnsaksalatwrap med mye fett Wasabi-majones (15g karbohydrater, 5g fiber), til Portobello-sopp Carpaccio med blandede grønnsaker og rødvinsvinaigrette (8 g karbohydrater, 2 g fiber) og fettfattig vaniljeostkake med friske jordbær (10 g karbohydrater, 0 g fiber).
I tillegg kan gjestene velge mellom et utvalg av snacksfavoritter mellom måltidene som vil gjøre at gjestene dine føler seg energiske og fornøyde, med retter som Lavkarbo/fiberfrie chips med hjemmelaget salsa og guacamole (12g karbohydrater, 4g fiber per 15 chips) r forfriskende høyproteinbærsmoothies (mellom 14g og 16g karbohydrater og 1g til 3 g fiber).
