Fruktfylte havrescones-SheKnows

Scones du finner på din lokale kaffebar eller matbutikk er fylt med fett og kalorier og mangler næringsverdi. Heldigvis lar denne sunne scones-oppskriften deg nyte den trøstende godheten til scones på en skyldfri måte.

Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost

Fruktfylte havrescones

Serveringsstørrelse 12

Oppskrift inspirert av Pattys mat

De fleste kjøpte scones er hovedsakelig laget av sukker, smør og hvitt mel-ingen av dem gir deg energien du trenger for å klare en tøff dag. Start morgenen med disse sunne scones, som er fulle av næringsrike ingredienser.

Ingredienser:

• 3/4 kopp hele hvetemel
• 3/4 kopp allsidig mel
• 1 kopp havregryn
• 1/4 kopp granulert sukker
• 1 ss bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1/4 kopp smør
• 1/4 kopp gresk yoghurt
• 1/3 kopp melk eller melkealternativ
• 1 egg
• 3/4 kopp frosne bringebær
• 3/4 kopp frosne blåbær

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
2. Legg et stykke vokspapir over et stort skjærebrett.
3. Bland mel, havre, sukker, bakepulver og salt i en mellomstor bolle.
click fraud protection
4. Ha i smør. Kutt smøret med en kniv til bitene blir små nok til at de blander seg med de tørre ingrediensene.
5. I en liten bolle kombinerer du gresk yoghurt, melk og egg.
6. Hell de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene, og rør for å kombinere.
7. Tilsett de frosne bærene, og bruk hendene til å kombinere kort. Ikke gjør dette for lenge, ellers blir bærene grøtete og rennende. Hendene dine vil få en strålende lilla nyanse, men det vil være verdt det! Du kan alltid bruke hansker hvis du foretrekker det.
8. Bruk hendene til å hive deigen ut på vokspapiret, og trykk den inn i en flat firkant på ca 1-1/2 tommer tykk.
9. Skjær deigen i trekanter, og overfør dem til et stekebrett. Plasser dem omtrent 1 tomme fra hverandre.
10. Stekes i ovnen i 15–17 minutter.
11. Fjern fra varmen, og la scones avkjøle litt før servering eller overføres til en resealable beholder for fremtidig frokost.

Flere sunne frokostideer

Hele hvete blåbær havre pannekaker
Morningmuffins til morgen
Gresskargranola og yoghurtparfait