Hold et morsomt tapasfest - SheKnows

Tapas er opprinnelig fra Spania og er små tallerkener med forretter som du kan nyte med cocktailer, eller du kan bestille flere som hovedmåltid. Hvorfor ikke ta i bruk dette formatet for et morsomt og mer sosialt tema på ditt neste middagsselskap? Dette er hvordan.

Relatert historie. Ina Garten deler geni-tips for kaldt vær, underpandemisk underholdning

Tapas er et fantastisk tema for en fest fordi det gir deg, verten, en sjanse til å gå rundt og mingle med gjester mens du spiser i stedet for å slave på kjøkkenet og setter deg ned til en mer formell type måltid. Flere og flere restauranter i Canada bytter til dette formatet, og de holder seg ikke til strengt spanske oppskrifter. Tross alt kan enhver rett laget i et lite, delt tallerkenformat være en del av et tapasfest. Hvis du vil holde deg til spanske retter, er det noen du bør inkludere.

Sangria

Du kan ikke ha tapasfest uten sangria. Denne smakfulle vin-og-frukt-sammensetningen er en favoritt hos mange mennesker, så lag en stor slagskål av den. Det er best å forberede det dagen før festen din, slik at smakene kan blandes sammen og at frukten skal fylle smakene mens den absorberer vinen. Noen av disse

sangria oppskrifter er sikker på å treffe stedet.

Tortilla

Denne velsmakende spanske egg-og-potetpaien er en god stift å ha på et tapasfest. Det pleier å være ganske solid, så du vet at gjestene dine vil bli godt matet. Prøv dette oppskrift fra Mark Bittman - skjær i tynne skiver og la gjestene servere seg selv.

Oliven

Varm opp noen boller med blandede oliven for en superenkel, men deilig tapasrett som gjestene dine kan spise.

Chorizo

Stek litt oppskåret chorizo ​​(eller bettet ennå, la kjøttet marinere i rødvin først), og kjøttelskerne på festen din vil være i himmelen.

Patatas bravas

Du finner dette på nesten alle tapasmenyer i Barcelona. Det er en tallerken med stekte poteter i terninger toppet med en krydret tomatsaus og aioli.

Ansjos

Plukk opp noen superfriske, fet ansjos til en annen enkel rett. Ha litt ferskt brød for hånden også for de gjestene som liker å ha brød med denne salte favoritten.

Frityrstekt calamari

Hvis du får lyst til å frityrsteke rammet calamari midt i festen (da den bare smaker godt når den serveres umiddelbart), vil denne retten sikkert bli sluket når den passeres rundt tapasfesten din.

Flere underholdende tips og oppskrifter

Hold et fantastisk kveldsmat for dine matelskende venner
Enkel og forfriskende fersken sangria oppskrift
Kast en meksikansk fiesta