Vegetarisk: Coconut Crisps with Basil and Chiles - SheKnows

Utover deilig, vil denne salte, nøtteholdige, herby kokosoppskriften raskt bli din favorittbit - enten du er sulten eller ikke. Server den som en fantastisk fingermat når du har middagsgjester, lag en stor porsjon og pakk den inn i barnets lunsj, og fordel den på hverdagsretter som en gourmetpynt. Finnes i den velsmakende fantastiske kokeboken Salt snacks: Lag dine egne chips, chips, kjeks, kringler, dips og andre smakfulle biter av Cynthia Nims, disse kokosnøttchipsene er bare en av mange uimotståelige oppskrifter du kan lage (og modifisere til veganervennlige eller vegetariske standarder) når snackangrepene oppstår.
Utover deilig, vil denne salte, nøtteholdige, herby kokosoppskriften raskt bli din favorittbit - enten du er sulten eller ikke. Server den som en fantastisk fingermat når du har middagsgjester, lag en stor porsjon og pakk den inn i barnets lunsj, og fordel den på hverdagsretter som en gourmetpynt. Finnes i den velsmakende fantastiske kokeboken Salt snacks: Lag dine egne chips, chips, kjeks, kringler, dips og andre smakfulle biter

av Cynthia Nims, disse kokosnøttchipsene er bare en av mange uimotståelige oppskrifter du kan lage (og modifisere til veganervennlige eller vegetariske standarder) når snackangrepene oppstår.

Relatert historie. Raske fruktspyd

Kokosnøtter med basilikum og chili

Oppskrift fra Salt snacks (Ten Speed ​​Press, september 2012) av Cynthia Nims.

Serverer 6 til 8

Ingredienser:

t.
• 3 kopper (ca. 6 gram) usøtet kokosflis

t

• 2 ss usaltet smør, smeltet

t

• 3 ss hakket fersk basilikum

t

• 2 ts hakket serrano chile

t

• 1 ts kosher salt eller flakete eller grovt havsalt

Veibeskrivelse:

t.
1. Forvarm ovnen til 325 grader F.

t

2. Bekled en ristet stekeplate med bakepapir eller en silikonbakematte.

t

3. Ha kokosnøtten i en middels bolle og drypp det smeltede smøret over, rør forsiktig for å jevne belegget jevnt uten å bryte opp kokosflisene.

t

4. Dryss basilikum, chili og salt over og kast godt for å jevnt belegge kokosnøtten.

t

5. Spred kokosnøtten på det tilberedte bakeplaten.

t

6. Stek til den er lett brunet og aromatisk, rør av og til i ca 12 minutter.

t

7. Hold godt øye med fremdriften fordi kokosnøtten kan gå fra lett brunet til brent og bitter veldig raskt.

t

8. Ta kokosnøtten fra ovnen og la den avkjøles på et stekebrett.

t

9. Overfør kokosnøtten til en serveringsskål, eller oppbevar i en lufttett beholder i opptil 2 dager.

Flere fantastiske vegetaroppskrifter!