Popover oppskrifter
Klassiske popovers
Gjør 10 til 14 popoversIngredienser:
10 ss smeltet usaltet smør, avkjølt
2 kopper allsidig mel
1 ts salt
6 egg, romtemperatur
2 kopper melk, romtemperaturVeibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 375 grader F. og beleg hver popover eller muffinskopp med totalt 1 ss smeltet smør. Kombiner mel og salt i en liten bolle. I en stor bolle, visp egg til det er lyst og luftig, visp deretter inn melk og resten av smøret. Visp melblandingen gradvis i den våte blandingen og bland til en jevn masse - ikke slå for godt. Hell røren i tilberedte former, fyll den halvveis. Stek i 50 minutter, og ikke åpne ovnsdøren mens du baker.
Ostete popovers
Gjør 10 til 14 popoversIngredienser:
1 ss smeltet smør
4 kopper allsidig mel
1-1/2 ss salt
8 egg, romtemperatur
4 kopper melk, romtemperatur
2 kopper revet sveitsisk, cheddar eller parmesanostVeibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. og beleg hver popover eller muffinskopp med smeltet smør. Kombiner mel og salt i en liten bolle. I en stor bolle, visp egg til det er lyst og luftig, og visp deretter inn melk. Visp melblandingen gradvis i den våte blandingen til den er helt kombinert og jevn - ikke slå for godt. Hell røren i muffinsformer, fyll den halvveis. Dryss ost over røren og stek i 50 minutter.
Kanel sitrus popovers
Gjør 10 til 14 popoversIngredienser:
3 ss smeltet smør, avkjølt
4 egg, romtemperatur
1-1/2 kopper melk, romtemperatur
1-1/2 kopper allsidig mel
1 ts salt
1/4 ts malt kanel
1/2 ss revet appelsinskallVeibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 375 grader F. og smør en popoverform eller muffinsform med 1 ss smeltet smør. I en stor bolle, visp eggene til de er skummende, og visp deretter inn melk. Pisk smeltet smør i eggeblandingen. Kombiner mel, salt og kanel i en liten bolle. Slå melblandingen gradvis i en våt blanding til den er jevn. Bland i appelsinskall, pass på å ikke slå for mye. Hell røren i tilberedte muffinsformer og stek i 50 minutter.
Enda mer deilige popover og roll oppskrifter
Rachael Rays utradisjonelle asparges -popover
Sukker Brioche ruller
Ferie ruller og pinwheels
