Enten du planlegger en vegansk tailgating-affære eller ønsker å strekke sommeren inn i høsten med en potetsalatoppskrift, denne melkefrie røde potetsalaten er en deilig siderett med dijonsennep og fersk dill (få den mens den varer).
Enten du planlegger en vegansk tailgating-affære eller ønsker å strekke sommeren inn i høsten med en potetsalatoppskrift, denne melkefrie røde potetsalaten er en deilig siderett med dijonsennep og fersk dill (få den mens den varer).
Beslektet historie. Vegansk påskemeny
Sennepsdill rød potetsalat
Serverer 6
Ingredienser:
-
t
- 4 store røde poteter
- 2 selleristilker, i terninger
- 2 grønne løk i skiver (grønne og hvite deler)
- 1/4 kopp hakket fersk dill
- 2 ss vegansk majo
- 1 ss dijonsennep eller mer etter smak
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- Salt og nykvernet sort pepper etter smak
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Skjær poteter i passe store terninger og legg i en stor kjele med kokende saltet vann. Kok til de er akkurat møre.
- Skyll under kaldt vann og la avkjøle.
- I mellomtiden, i en stor bolle, kombinere de resterende ingrediensene.
- Tilsett poteter i bollen og bland for å kombinere.
- Server umiddelbart eller avkjøl over natten, vend igjen før servering.
t
t
t
t
Mer deilig veganske salatoppskrifter!