Sannheten om foreldet mat og om det kan gjøre deg syk - SheKnows

instagram viewer

Det er ingenting verre enn å åpne en eske med frokostblandinger eller en pose med informasjonskapsler bare for å finne ut at de har blitt gamle.

martha stewart
Relatert historie. Martha Stewarts chili får sin rike, dristige smak fra denne ene hemmelige ingrediensen

Her ser du på deg, fjorårets Girl Scout Cookies.

Men er det mer å foreldet mat enn bare den rare smaken og teksturen? Eller kan det faktisk være farlig å spise foreldet mat?

Vi spurte Amrie DeFrates, en registrert diettist og sertifisert matfører, hva avtalen var.

Mer:Brent toast og gammelt brød: Geniale måter å omforme dem til deilige retter

Hvorfor blir maten gammel?

For det første, hvorfor blir maten foreldet? Det har å gjøre med fuktighet - for mye eller for lite påvirker begge kvaliteten.

“Stalhet i brødprodukter skyldes tap av fuktighet. Eller i fuktige miljøer, hvor knasende produkter lagres, noen ganger vil selv absorpsjon av fuktighet få et produkt til å bli foreldet, sier DeFrates. Hun vet.

Er det farlig å spise de foreldede kakene?

"Det er trygt å spise brød og kjeks som har blitt gamle, selv om de kanskje ikke smaker like godt," sier DeFrates. "Undersøk alltid brød for mugg eller unormal lukt for å finne ut når det er på tide å kaste et produkt."

click fraud protection

Mer:11 foreldede brød og brente toastoppskrifter du faktisk vil glede deg over

Takk Gud! Jeg har definitivt hatt en god del av bedervet frokostblanding på rushede morgener da det bokstavelig talt var den eneste maten i huset.

Hvordan forhindrer du at maten blir gammel?

Selvfølgelig er den beste måten å unngå foreldet mat å forhindre den.

"Hvis et produkt holdes forseglet i originalemballasjen, kan det vare dager til uker utover siste bestillingsdato. En pakke som åpnes og blir utsatt for luft, kan ikke vare mer enn to til tre dager etter kjøpet, sa DeFrates.

Så det er det. Hvis maten blir foreldet og du ikke skjønner det før du har spist, trenger du ikke bekymre deg - det smaker rart, men det vil ikke skade deg.

Men for best resultat, oppbevar brødproduktene dine i forseglede, lufttette beholdere, og du kan unngå mange av de gamle mat skuffelsene.

Mer:10 ting du egentlig ikke trenger å ha i kjøleskapet