På tide med en matbit? Prøv denne to-biters, velsmakende godbiten som er seig, sprø og litt krydret. Disse er gode forretter eller en morsom matbit, og de er enkle å lage også.
De fleste mozzarellastavene er stekte og hvem trenger det? Denne Meatless Monday -oppskriften på ostepinner med et spark er pakket inn i wontons med noen krydret paprika gjemt inni og deretter bakt.
En matbit, og du vil oppdage en liten overraskelse: et skarpt ytre lag, så tykt osten forsterket av bitene pepperoncini inni. Hvem kan be om en bedre matbit? Hvis du ikke vil ha en krydret matbit, bør du vurdere å bruke oliven i terninger i stedet for pepperoncini. Jeg tror du vil like disse bedre enn den friterte versjonen du finner på de fleste restauranter.
Ostepinner med en oppskrift på spark
Serverer 4
Ingredienser:
- 6 mozzarella -pinner, skåret i to
- 12 små wonton -innpakninger
- 1/4 kopp terning tilberedt pepperoncini, drenert, frø og stilk fjernet
- 1/4 kopp varmt vann
- Nonstick kokespray
- Marinara saus til dipping (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F. Legg bakepapir på en bakeplate og sett til side.
- Plasser wonton -innpakningene foran deg. Du jobber med en om gangen og holder de andre dekket med et fuktig papirhåndkle til du er klar til å bruke dem.
- Legg emballasjen på en flat overflate med spissene som danner en diamant.
- Tilsett 1/2 ts av hakket pepperoncini i midten av wonton -innpakningen. Legg et stykke mozzarella over pepperoncini, horisontalt.
- Brett den øverste spissen av omslaget nedover mozzarellabiten. Dypp fingeren i varmt vann og fukt den nederste spissen på omslaget. Brett den opp over den øvre delen av innpakningen og trykk den lett ned for å forsegle emballasjen.
- Dypp fingeren i vannet igjen, og fukt den venstre siden av omslaget. Brett den til midten og trykk den lett ned for å forsegle den. Gjør det samme for høyre side.
- Hvis det er noen kanter som ikke er forseglet lukket, bruk litt av vannet for å tette åpningene.
- Legg hver innpakket pinne på bakeplaten med sømmen ned. Sprøyt toppene lett med kokesprayen.
- Stek i 15-20 minutter eller til den er lett gyllen.
- Fjern og server varm med marinara saus for å dyppe.
Disse bakte godbitene er en god forrett eller matbit!
Flere kjøttfrie mandagsoppskrifter
Stekt butternut squash og farrosalat med appelsin-lønn vinaigrette
Curry søtpotet, grønn bønne og tortellini suppe
Rask og enkel tofu og veggie salatpakker
