Bacon, grønnkål og butternut squash gir fylt kylling så mye høstsmak - SheKnows

Kyllingbryst kan være så kjedelig noen ganger. Jeg vet at det er en rask og enkel måte å lage middag på, men noen ganger ønsker jeg bare noe med mer smak. Siden jeg vet at det er et sunt måltid, har jeg lett etter måter å jazz opp det gamle, pålitelige kyllingbrystet på.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår

Selv om denne oppskriften fortsatt faller i kategorien "lett", gir den så mye smak at den virker mer komplisert å lage enn den er. Fylling av kyllingbryst er en fin måte å tilsette smak på, og presentasjonen skader heller ikke. Denne gangen fylte jeg den med butternut squash, grønnkål og sprø bacon. Så enkelt og så deilig.

Kylling fylt med bacon, grønnkål og butternut squash oppskrift

Serverer 4

Forberedelsestid: 20 minutter | Koketid: 25-30 minutter | Total tid: 45-50 minutter

Ingredienser:

• 4 kyllingbryst uten bein, uten skinn, sommerfugl
• Kosher salt og pepper, etter smak
• 2 ss olivenolje
click fraud protection
• 1 kopp hakket grønnkål
• 1 kopp frosset butternut squash i terninger
• 1/2 kopp sprø bacon i terninger
• 1/2 kopp smuldret blåmuggost

Veibeskrivelse:

1. Varm opp ovnen til 350 grader F.
2. Smak til sommerfuglkyllingbrystene med kosher salt og pepper, og sett til side.
3. Til en ovnsikker panne satt på middels varme, tilsett 2 ss olivenolje.
4. Når oljen er varm, tilsettes grønnkål og squash. Fres i noen minutter eller til grønnkålen akkurat har begynt å myke.
5. Fjern fra varmen, og rør inn bacon og blåmuggost.
6. Ha fyllet i hvert kyllingbryst, og fest brystene med tannpirkere for å holde dem lukket.
7. Ha kyllingbrystene tilbake i samme panne, og sett pannen i ovnen.
8. Stek i ca 25 minutter eller til kyllingen er ferdig stekt. Den nøyaktige timingen vil avhenge av tykkelsen på kyllingbrystene.

Flere kyllingoppskrifter

Bakt sitrus kylling
Kylling stekt i øl
Krydret koriander kylling