Valentinsdag er rett rundt hjørnet, noe som betyr at overalt hvor du ser, er kjærligheten i luften og søtsaker er på bordet. Heldigvis gjør disse to tingene Valentinsdag til en av mine favorittferier - å feire kjærligheten i alle former og masseforbruket til alles favoritt søte godbiter. Jeg omfavner også ideen om at når som helst i februar måned, er det helt akseptabelt for meg å gjøre omtrent alt jeg lager eller baker til et hjerteformet et eller annet.
Abonner på SheKnows EATS på YouTube
I år følte jeg meg tvunget til å finne en ny smak til Valentinsdag som jeg ville bruke på kjøkkenet ser ut som Valentinsdag, smaker som Valentinsdag og får selvfølgelig alle jeg mater til kjærlighet. Så hvilken bedre smak å gjøre det med enn en av mine all-time favoritt ganeglede, rød fløyel? Se mens jeg viser deg hvordan du lager de mest heftige marshmallows med rød fløyel, en dekadent og galentinsdagsklar fløyelscocktail, søt små røde fløyel godteri epler på en pinne, røde fløyelsvafler med stekt kylling og min personlige favoritt, rød fløyel Rice Krispies Treat heart smørbrød.
1. Oppskrift på marshmallows av rød fløyel
Ingredienser:
- 3/4 kopp melis
- 1/4 kopp maisstivelse
- 2 pakker gelatin uten pulver
- 1 ss vanilje
- 1-1/4 kopper mais sirup
- 1-1/2 kopper sukker
- 1/4 ts salt
Veibeskrivelse:
- Bekle en panne med pergament, og spray med nonstick -kokespray.
- Kombiner melis og maisstivelse, og dekk bunnen av pannen med blandingen.
- Tilsett skålen til en mikser, tilsett gelatinen sammen med 1/2 kopp pluss 1 ss vann og vanilje, og visp for å kombinere.
- I en gryte satt på middels høy varme, hell 3/4 kopp vann, mais sirup, sukker og salt, og kok opp.
- Bruk et sukkertermometer til å bringe temperaturen opp til 247 - 250 grader F uten å røre.
- Hell blandingen sakte i mikseskålen med gelatinen mens du blander sakte.
- Slå mikseren opp til middels, og bland i 2 minutter, og bland deretter på høy i 10 minutter.
- Hell blandingen i den tilberedte pannen, og la den sitte ved romtemperatur over natten.
- Støv toppen med den resterende pulveriserte sukker-maisstivelsesblandingen, og skjær den med kakeskærer. Kast kuttformene i pulverisert sukkerblanding også.
