Vinteren er den perfekte tiden for å komme sammen med familie og venner for å nyte en moro potluck middag. Hvis du blir invitert eller vil være vert for en selv, er det noen tips og oppskrifter for å lage noen smakfulle og raske retter.
Potluck oppskriftstips
Se gjennom pantry og kjøleskap
Før du bestemmer deg for hva du skal forberede, kan du søke gjennom kjøkkenet etter noen ideer. Du kan ha ting i pantry eller kjøleskap som er glemt og som kan brukes til å lage noe deilig. Se også gjennom krydderhyllen din før du kjøper urter eller krydder fordi du kan bytte ut stedet for å kjøpe noe du bare kan bruke en eller to ganger. Det er alltid et stort potensial på kjøkkenet ditt med glemte stifter, og du trenger kanskje bare å kjøpe lett bedervelige ingredienser som kjøtt, råvarer eller ost.
Prøv noe nytt
En potluck er den perfekte tiden å prøve den oppskriften du har lagret eller kuttet ut av et blad for lenge siden. Gjestene dine vil elske å prøve noe nytt og spennende i stedet for det samme gamle gamle.
Bruk gamle favoritter
På den annen side må du sørge for å ha noen klassiske stifteklassikere som sikkert er glade for publikum i tilfelle du har noen kresne spisere på hendene eller de nye oppskriftene ikke fungerer som planlagt. Det er alltid en god idé å ha et godt utvalg av kjøtt og vegetarretter som du vet at alle vil like. Du vil ikke at noen gjester skal bli sultne.
Koordinere med andre gjester
Enten du er vert for en potluck eller deltar i en, vil du ikke at det skal være flere lignende varer. Prøv å koordinere med andre gjester for å sikre at det er et godt utvalg av kjøtt-, sjømat-, vegetar-, ost- eller pastaretter. Sørg også for at det er mange forretter og noen få hovedretter og tilbehør.
Ikke glem dessert
På et middagsselskap bør det være dessert og en potluck er ikke annerledes, så sørg for at noen få gjester tar med kaker, kaker, paier og frukt. Dessert er en av de beste delene av et måltid, og selv om du kanskje tror at gjestene dine blir mett etter å ha spist hovedmåltidet, vil de fleste nyte en liten søt godbit for å avslutte kvelden.
