De fleste seriøse kokker er ikke store fans av å ha spesialutstyr som tar plass i de allerede overfylte skapene, med mindre det er noe de bruker mye. Hvis en kirsebærpitter ikke er høyt på listen over viktige verktøy du bruker ofte, kan kirsebær bli pitted med noe de fleste av oss har liggende uansett: en spisepinne.
Mer:Unn deg en deilig kirsebær- og pistasjmousse
Vi kommer ikke til å late som dette ikke er litt mer rotete enn å bruke en pitter, men rot rydder opp, så hvis du ikke putter kirsebær (eller oliven, for den saks skyld) ofte, er det verdt det ekstra bryet å beholde det verdifulle kjøkkenet ditt eiendom.
Vi brukte de spisepinnene i tre, som vil klare seg i en klemme. Men hvis du har dem, bruk finere spisepinner med et skarpere spiss. Også, dette burde være uten å si det, men ikke ha hvitt mens du gjør dette eller lar kirsebærene komme i kontakt med en hvit eller porøs (plast) overflate, eller du kan finne tingene dine permanent flekkete. Du bør også unngå å lagre kirsebærene i noen form for reaktivt metall.
Mer:Cherry-salvie fancy flankebiff på bare 20 minutter flat
Hvordan pit kirsebær med en spisepinne
Trinn 1: Vask og tørk kirsebærene grundig, og fjern stilkene.
Trinn 2: Bruk den spisse enden av spisepinnen, og skyv forsiktig et grunt hull (ca. 1/8 tommer) inn i kirsebæret på enden motsatt stammen. Fjern spisepinnen.
Trinn 3: Skyv sakte den bredere enden av spisepinnen inn i fordypningen igjen fra stammen, og stikk forsiktig rundt til du finner gropen.
Trinn 5: Bruk spisepinnen til å skyve gropen gjennom den andre enden, gjennom hullet du opprettet.
Å gud. Dere. Denne opplæringen med kirsebærgrop viste seg å være altfor sexy for matkanalen. Jeg forstår ikke engang hvordan det skjedde. Um... kan vi foreslå denne aktiviteten med din signifikante andre denne helgen? På soverommet, med laken, har du ikke noe imot å farge. Nyt!
Mer:Søtpotet og kirsebærgalette viser frem dine rustikke bakevner
