Utendørs piknik og grilling gir perfekte muligheter for å nyte et forfriskende kaldt håndverksbrygg, men ikke overse den like forfriskende gleden av å nippe til et glass lett, sprø og smakfullt vin. I sommer kan du prøve disse rimelige vinene kombinert med din klassiske sommergrill og piknikmat.
Tips for å velge den perfekte sommervinen
Når du leter etter en sommervin, bør du avvike fra tunge, komplekse og eikete viner, som Syrahs, Super Tuscans og Cabernet Sauvignons. Se etter viner med lav surhet og lavere alkoholinnhold, og lette fruktige smaker. Prøv en Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling, Soave eller hvit burgunder. Mousserende hvite eller roseviner er også gode valg.
De beste vinene for varmt vær er lett smak og rødt eller hvitt med en skarp smak. Disse vinene vil føles lette på smak og har en kul finish.
Viner laget med Sauvignon Blanc -druen har en tendens til å ha høye sitrus smaker, som er fantastiske på varme sommerdager. Og Muscat -druen, som pleide å lage Moscato og Asti, er lett og parfymert, noe som gjør disse vinene til den perfekte avslutningen på en varm sommerdag mens du sitter på verandaen din med en bolle med frisk frukt. For de mest forfriskende resultatene, sørg for å holde hvitt eller roser kjølt og rødt kaldt.
Sommer vinliste
Her er noen fantastiske viner i varmt vær.
2006 Domaine des Herbauges Muscadet Cotes de Granlieu
Loire -dalen, Frankrike
Dette er en lys, skarp, forfriskende og fruktig sommer hvitvin.
($15.00)
2006 Noen unge punkere Drink n ’Stick
Australia
En super morsom rød blanding som passer perfekt til grillede burgere og steker.
($23.00)
Marco Real Rancha Rosado
Spania
En tørr rosé med et høyere alkoholinnhold enn de fleste sommerviner. Passer godt til grillet svinekjøtt, ribbe, grillsaus og røyk.
($10.00)
Keller Oro de Plata
Sonoma, California
Denne vinen er en ren og sprø Chardonnay med et snev av sitrus, uten eikeaktig smak og en lys smak.
($22.00)
1997 J. Moreau og Fils Chablis
Frankrike
En Chablis med friske, rene og lyse fruktsmaker med en sterk, skarp finish.
($15.00)
For flere sommerdrinker, sjekk ut disse artiklene:
- Hvordan kjøpe god, billig vin
- Sangria er en sunn varmværsdrink
- Prøv disse sunne sommercocktailene
- Håndverk-brygge grunnleggende
