2
Ch-avokado-mousse
Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm
Serveringsstørrelse 4
Kombinasjonen av sjokolade og avokado er guddommelig. Denne velsmakende ikke-tradisjonelle moussen er en fin måte å tilfredsstille disse suget med den ekstra fordelen av noen få viktige næringsstoffer.
Ingredienser:
- 2 modne avokado
- 1 kopp halvsøt sjokoladeflis
- 1/2 kopp kokosmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3–4 ss agave nektar
- En klype salt
- Kokosflak (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- I en kjele kombinerer du sjokoladeflis og kokosmelk over middels varme. Rør godt og la avkjøle.
- Hakk avokadoene, knus dem med en gaffel, og bland dem sammen med vanilje, agave og salt til de er glatte. Tilsett sjokolade-kokosmelkblandingen til du får en kremet konsistens.
- Hell blandingen i ramekiner, og sett dem i kjøleskapet i en eller to timer, til moussen er fast. Grav inn!
Merk: Hvis avokadoene dine ikke er ønsket modenhet, legg de hakkede bitene av avokado i aluminiumsfolie og sett dem i ovnen på 375 grader F til de er myke.
